இந்த ஜீவந்தமான அனிமே பாணி காட்சியில், நமது கதாபாத்திரம் வாழ்க்கை மாற்றங்களின் பரபரப்புகளை நவீன பொறுப்புகள் மற்றும் தனிப்பட்ட வளர்ச்சியை சமநிலைப்படுத்தி எதிர்கொள்கிறார். மாற்றம் மற்றும் ஆய்வின் இந்த பயணத்தில் என்னுடன் சேருங்கள்!
“வணக்கம் பாஸ்! நம்ம ஹோட்டலில் நடக்குற காமெடி கேட்டீங்கன்னா, சிரிப்பும் ஆச்சரியமும் கலந்த கலவையே. எப்போதும் போல, மேலாளருக்கு வேலை என்கிறதுலயே சும்மா இருக்க முடியுமா? அந்த ஸ்டோரி தான் இன்று உங்கள் முன்!”
ஒரு பத்து மாதம் சந்தோஷமா, அமைதியா, நாயகன் போல Sales Director ஆக இருக்குறேன். “நான் எதுவுமே பார்க்க மாட்டேன், என் ஆபிசுலயே இருக்கேன், யாரும் என் கண்ணுக்கு தெரியாம பார்ப்பேன்” என்று நினைச்சேன். ஆனா, வாழ்க்கை எனக்கு ரவுண்ட் கட்டி போட்டாச்சு. என்ன செய்யப்போறேன்? இனிமேல் நான் Shuttle Drivers கும், Front Desk கும் நேரடி மேலாளர்! அதுவும் Assistant General Manager ஆகவும் நான் பதவி ஏற்றிருக்கேன்.
இந்த உயிருள்ள கார்டூன்-3D விளக்கத்தில், இரவு நேரத்தில் பதிவு செய்ய முயற்சிக்கும் சிரமப்பட்ட விருந்தினரின் காட்சி பரிணாமம், பிஸியான ஹோட்டல்களில் முன்பதிவு மேலாண்மையின் சவால்களை வெளிப்படுத்துகிறது.
"கஸ்டமருக்கு தேவையென்று எப்போதும் உணர்வு இருக்குமே தவிர, நமக்கென்று யாரும் ஒரு நிமிடமும் சும்மா இருக்க விடமாட்டாங்க!" – இதுதான் ஹோட்டல் வேலைக்காரர்கள் மனதில் அடிக்கடி ஓடும் வரிகள். ஏன் தெரியுமா? அந்தக் கதையை இப்போ நம்ம வீட்டு வாசலில் நடந்த மாதிரி உங்களுக்கு சொல்றேன்.
ஒரு இரவுல, எல்லா அறைகளும் முழு வாடிக்கையாளர்களால் நிரம்பி, ராத்திரி 12 மணிக்கு மேல், எல்லோரும் தூங்கிக்கிட்டு இருக்கும் நேரம். நம்ம ஹீரோ – ஹோட்டல் Night Auditor (இது ராத்திரியில் கஸ்டமர் சேவை, கணக்கு பார்த்து, எல்லாம் சரியாக இருக்குமா என்பதை கவனிக்கும் வேலை) – அப்போ தான் அரை மணி நேரம் நிம்மதியா இருக்கலாம் என்று நினைத்திருந்தார்.
فلோரிடாவில் சூரிய ஒளியில் கூடிய நண்பர்களுக்கிடையில் பகிர்ந்த ஒரு மனமகிழ்ச்சி தருணம். புதிய இடங்களை ஆராயும் போது நண்பத்துவம், பயணம், மற்றும் மகிழ்ச்சியான அனுபவங்களை அழகாக பிரதிபலிக்கும் இந்த புகைப்படம்.
பயணமும், பழக்கமும் – இவை ரயிலில், பேருந்தில், விமானத்தில் மட்டும் அல்ல; நம்ம வாழ்கையில் ஒரு பெரிய பாடம் சொல்லிக்கொடுக்குறது. வீட்டைவிட்டுப் புறப்பட்டு, வெளிநாடுகளுக்கு அல்லது நாட்டுக்குள்ளேயே சுற்றுலா போனாலோ, நம்ம தமிழர் பண்பாடில் ஒரு "விருந்தோம்பல்" கலாச்சாரம் இருக்குறது. ஆனா, வெளியூரிலோ, ஹோட்டலில் தங்கினாலோ நம்ம பழக்கங்கள் எப்படி வேலை செய்யுதுன்னு யோசிச்சிருக்கீங்களா?
Floridaக்கு சுற்றுலா போன ஒரு நபர், தன்னுடைய அனுபவத்தை Reddit-ல் பகிர்ந்திருக்கிறார். அது நம்ம ஊரு வாசகர்களுக்கே பெரிய பாடம் சொல்லும் வகையில் இருக்குது!
இந்த உயிரோட்டமான படம், பரபரப்பான செக்-இன் மேசையின் காட்சியை, தொலைவுக்கு வந்த விருந்தினர்களுடன் காண்பிக்கிறது.
நமஸ்காரம் நண்பர்களே! இந்த வாரம் உங்களுக்கு சொல்லப்போகும் கதை, நம்ம ஊர்ல "இது என்னங்க கஸ்டமர் சபோர்ட்-ல இன்னும் எவ்வளவு சோதனை?"னு நினைக்க வைக்கும் மாதிரி இருக்கப்போகுது.
நீங்க எப்போதாவது ஹோட்டல்லே பணியாளர் வேலை பார்த்திருக்கீங்களா? இல்ல நம்ம ஊர்ல ஒரு திருமண சபையிலோ, விழாவில் ஓட ஓட வேலை பார்த்திருக்கீங்களா? அந்த ஒவ்வொரு நொடியும், "இன்னும் எத்தனை பேர் என்னை வச்சிட்டு ஓட்டுறாங்க?"ன்னு தோன்றும் அந்த உணர்வு தான் இந்த கதையில பிள்ளை அனுபவிச்சிருக்கார்.
ஹோட்டல் செக்-இன்களின் கசப்பு உலகத்தில் ஒரு சினிமா காட்சியோடு, ஒரு ஊழியர் விருந்தினர்களின் அலைகளை கையாள்கிறார். ஒரு முறை 45-50 செக்-இன்களை நிர்வகிக்க வேண்டிய சவால், ஒரு ஸ்டைலிஷ் ஓடையில் தனியாக வேலை செய்தால் எப்படி இருக்கும்! உங்களது அனுபவங்களை பகிருங்கள்!
"பெருசா புட்டிக் ஹோட்டல் சொன்னாங்க, ஆனா எனக்கு மட்டும் இங்கே வேலை புட்டிக் பாய்ச்சுற மாதிரி இருக்கு!"
இப்படி தான் நம் கதாநாயகன் ஹோட்டல் ரிசெப்ஷனிஸ்ட் ஒருவரின் மனநிலையில் கூர்ந்த ஒரு அம்சம். 110 ரூம்கள் உள்ள ஹோட்டலில், ஒரே ஆளா இரவு டியூட்டியில் 45-50 பேர்க்கு செக்-இன் செய்யணும். மேல பக்கத்தில fd-யில் இருவரும் காலை டியூட்டியில் சேர்ந்து வேலை பார்ப்பாங்க. ஆனா, ராத்திரி டியூட்டி மட்டும் தனியே! இது நியாயமா? இதுலயே மனசு சோர்ந்து போயிடும் போல இருக்கு!
ஒரு விருந்தினர் ஹோட்டலுக்கு வந்த தருணத்தை எடுத்துக்காட்டும் புகைப்படம், ஆனால் அவருடைய முன்பதிவு படிவம் காலாவதியாகிவிட்டது. கோடை பயணத்துக்குப் பிறகு எப்போதும் நிகழும் இந்நகைச்சுவை சிக்கல்களை இது நமக்கு நினைவூட்டுகிறது.
ஒரு ஹோட்டல் ரிசப்ஷனில் வேலை பார்த்து இருப்பவர் சொல்வது போல, ‘சீசன்’ காலம் முடிந்ததும் வேலை ஓய்வாகிவிட்டது; அதான் இப்போது கொஞ்சம் ஜாலியாக இருக்கிறது! ஆனா, சமீபத்தில் நடந்த ஒரு சம்பவம், "ஏங்க, நம்ம ஊர் சினிமாக்கு இவளவு ட்விஸ்ட் தேவையா?" என்று நினைக்க வைக்கிறது.
ஒரு வாடிக்கையாளர் வருகிறார். எல்லாம் சகஜம் போல தான்... ஆனால் அவர் ‘Associate Rate’ என்கிற ஓர் ஊழியர் தள்ளுபடி விலையில் அறை முன்பதிவு செய்திருக்கிறார். நம்ம ஊர் ஹோட்டல்களில், சில நேரம் "சார், என்னுடைய மாமா தான் GM, கொஞ்சம் குறைச்சு சொல்லுங்க" என்று கேட்பது போலத்தான் இது. இங்கே அந்த தள்ளுபடி பெற ஒரு Valid Form வேண்டும்.
எங்கள் அமைதியான விடுதியில், விருந்தினர்கள் குளியலறையில் ஓய்வு எடுக்கிறார்கள். ஜெட் பிரச்சினை இருந்த போதிலும், அவர்கள் ஆறு நாள்கள் முழுவதும் ஓய்வு மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் கழிக்கிறார்கள்.
"விருந்தினர் தேவையென்றால் எதை வேண்டுமானாலும் கேட்கலாம்" என்பதுதான் நம்ம ஊரில் பழமொழி. ஆனா, அந்தக் கோரிக்கைகள் எல்லாம் ஒரு எல்லையில இருக்கணுமே! நாமும் சும்மா, “நம்ம ஊர் மக்கள் தான் இப்படியெல்லாம் கேட்குவாங்க”ன்னு நினைச்சுக்கிட்டே இருந்தோம். ஆனா, வெளிநாட்டு ஹோட்டல்களில் நடக்கறதை பார்த்தா, நம்ம மக்கள் மேல பெருமை கொஞ்சம் கூட அதிகமா வருது!
இது என்னவென்றால், ரெட்டிட் தளத்தில் (Reddit) எழுதிய ஒரு ஹோட்டல் முன்பணியாளர் (Front Desk) அவர்களது அனுபவம். படிச்சதும் சிரிச்சேன், சிந்திச்சேன், ஒரே நேரத்தில் கண்ணில் பித்துப்போச்சு!
இந்த யதார்த்தமான படம் சேவை நாயின் செயலில் உள்ள தனித்துவத்தைப் காட்சிப்படுத்துகிறது, இவை நாய்கள் நமது நண்பர்களாக மட்டும் அல்ல, அவர்களுக்கான முக்கிய ஆதரவாக உள்ளனர் என்பதை நினைவூட்டுகிறது. சேவை நாய்கள் நமது வாழ்க்கையில் வகிக்கிற முக்கியப் பங்கு பற்றி உரையாடலின் ஒரு பகுதியாக சேருங்கள்!
முகவரி வாசகர்களே!
ஒரு நல்ல ஹோட்டலில் முன்பணியில் வேலை பார்த்து பார்த்து, மக்கள் எப்படி எல்லாம் வாத்தியம் காட்டுவாங்கன்னு நினைச்சிருக்கீங்களா? நம்ம ஊரு ரிசப்ஷனில் மாயம் செய்யற சினிமா கதைகள் போல், வெளிநாடுகளிலும் அதே ரகசியம் தான்! இந்த கட்டுரையில், அமெரிக்கா ஹோட்டல் முன்பணியில் வேலை பார்க்கும் ஒரு 20 வயசு பாவம் பெண்ணுடன் நடந்த சண்டை, நம்ம ஊரு கண்ணாடி வழியாய் பார்க்க போறோம்.
சேவை நாய், PET நாய், வாடிக்கையாளர் கோபம், அலுவலக பொறுப்பு, – எல்லாமே கலந்த குண்டு வெடிப்புப் போல் நடந்த காமெடி கதையை வாசிக்க தயார் இருக்கீங்களா? வாங்க, நம்ம வாசிப்பைத் துவங்கலாமே!
புயல் பழுதுபார்க்கும் பணிகள் முடிந்த பிறகு, தங்கள் விடுதியில் குளம் சுமந்துள்ள தாமதங்களைப் பற்றிய தங்கள் வீட்டு விடுதிச் சேவையாளர் மீது காதலர்கள் எதிர்வினையளிக்கும் இந்த புகைப்படத்தில், உணர்வுகள் மிகுந்த தருணம் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. இயற்கை பேரழிவுகளின் பின்னணியில் அவர்கள் எதிர்கொள்ளும் சவால்களை எப்படிப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதற்கு உரிய உரையாடல்.
"வாடிக்கையாளர் ராஜா" என்று சொல்வதற்கே ஒரு தனி அர்த்தம் இருக்கிறது. ஆனா, சில சமயங்களில் அந்த ராஜாக்கும் தகுதியும், சாக்கும் இல்லாம, நம்மை சிரிக்க வைக்கும் சம்பவங்கள் நடக்கத்தான் செய்கிறது! இப்படித்தான், ஒரு ஹோட்டல் முன்பணியில் வேலை பார்க்கும் நண்பருக்கு நடந்த அனுபவம் தான் இந்த கதை. படிச்சதும், நம்ம ஊரு வாடிக்கையாளர் சண்டையோட ஒப்பிட்டு பார்க்க தோணும்!
ஒரு ஹோட்டல்ல, பக்கத்திலே கடல், பீச் எல்லாம் இருக்கும். அந்த இடத்துல, ஒவ்வொரு வாரமும் வர ஒருத்தர் – 'ரெகுலர்' வாடிக்கையாளர். கடந்த வருடம் அங்க ஹரிகேன் (புயல்) வந்து, ஸ்விம்மிங் பூலும், கடற்கரை சுவர் (சீவால்) எல்லாம் சேதமாயிருக்கு. அதனால, ஹோட்டல் இன்னும் பழுது சரி செய்யலைன்னு சொல்ல, அந்த வாடிக்கையாளருடைய புது போன் நம்பருக்கு முயற்சி செய்து, முயற்சி செய்து, கடைசிலே நேரிலேயே சொல்ல முடிந்தது.
அந்த வாடிக்கையாளருடிய மனைவி ஆவேசத்தோட, "எங்க வீடு மூணு மாதத்துல சரியானது, நீங்க ஒரு வருடம் ஆனாலும் ஏன் சரியா செய்ய முடியல?" என்று கத்தினாங்க. ஹோட்டல் ஊழியர் அழகா, "வீடு ஒரு தனி விஷயம், ஆனா ஹோட்டல் ஒரு வியாபாரம். இன்சூரன்ஸ் (காப்பீடு) எல்லாம் ஸ்விம்மிங் பூலும், கடற்கரை சுவரும் கவரேஜ் பண்ணாது. அதை சரி செய்ய மட்டும் 1.2 மில்லியன் டாலர் ஆகும்!" என்று விவரமாகச் சொன்னாராம். ஆனாலும், அந்த வாரம் முழுக்க அந்த குடும்பம் புலம்பலோட, புலம்பலோட இருந்தாங்க.
இந்நிறம் நிறைந்த அனிமே காட்சியில், நமது அதிர்ச்சியடைந்த முன்புற நாயகர் குறைந்த அளவிலான ஹோட்டலின் அமைதியான நேரங்களில் சந்தை ஆராய்ச்சியில் மூழ்குகிறார். இவர்களின் ஆவணங்கள் இந்த உறுதியான நிறுவனத்தை கனவுகளுக்கான இடமாக மாற்ற உதவுமா?
"பாஸ், நானும் பிஸியா தான்! யாரும் இல்லாம இருந்தாலும்…"
நம்ம ஊரு ஹோட்டல் வேலைன்னா, பண்ணவேண்டிய வேலைக்கும் மேல பாஸ்ஸின் பேச்சு தான் அதிகம். அதுவும் வாடிக்கையாளர் இல்லாத ஹோட்டல் — பொதுவா யாரும் வர மாட்டாங்க; ஆனா பாஸ் மட்டும் தினம் பஞ்சாங்கம் பார்ப்பது மாதிரி வந்துட்டே போவார். அவங்க போட்ட கேள்வியும் கேளுங்க: "நீங்க ஏதாவது பண்ண போறீங்கலா, இல்ல இன்னும் உட்கார்ந்தே இருக்கப் போறீங்கலா?"
நம்ம மாதிரி வேலைக்காரங்க, அந்தக் கேள்விக்கு பதில் சொல்லி, கோபம் வராம இருக்க முயற்சி பண்ணணும். இதிலயே இன்னும் ஒரு 'தாமாசு': "கஸ்டமர் இல்லாம இருக்கும்போது, முன்பணியாளர் மார்க்கெட் ரிசர்ச்சும் பண்ணுவாங்கலா?"
