உள்ளடக்கத்திற்கு செல்க

ரிசப்ஷன் ரசனைகள்

வாடிக்கையாளர் சேவை – 'என்னது, இன்னும் ஒரு ரூ.50 வாங்கணுமா?' என்ற ஒரு குழப்பமான அனுபவம்!

ஹோட்டல் விண்ணப்பதாரி ஒருவருக்கு இரண்டு முன்பதிவுகள் உள்ள விருந்தினரை பதிவு செய்யும் கார்டூன்-3D படம்.
இந்த சுவாரஸ்யமான கார்டூன்-3D காட்சியில், எங்கள் ஹோட்டல் விண்ணப்பதாரி இரண்டு முன்பதிவுகள் கொண்ட விருந்தினரை சந்திக்கிறார். அடுத்தது என்ன நடக்கும்? இந்த வலைப்பதிவில் கண்டு கொள்ளுங்கள்!

ஒரு ஹோட்டல் முன்பணியாளர் வாழ்க்கையில் நடக்கும் விஷயங்களை கேட்டால், நம்ம ஊரு குமாரு சுப்பிரமணியன் கதைகள் கூட சும்மா நிக்கும்! "சாதாரண வேலைதான், மக்களுக்கு சாவுக்காய்ச்சல்னு ரூம்கொடுத்துட்டு வேலை முடிஞ்சுவிடும்"ன்னு யாரும் நினைக்க வேண்டாம். ஆஹா, அப்படி ஒரு சோப்பர் வாடிக்கையாளர் வந்தா, நாள் முழுக்க சிரிக்கவும், சில சமயம் தலை பிடிக்கவும் வைக்கும்!

நான் படித்த ரெட்டிட்டில் சமீபத்தில் வந்த ஒரு கதையை உங்களோட பகிர விரும்புறேன். (நம் ஊர்ல ரெட்டிட் தெரியாதவர்களுக்கு – இது ஒரு பெரிய இணையக் குழுமம், நம்ம ஊரு பஞ்சாயத்து மாதிரி!)

'கம்ப்யூட்டர் பிழை, குளியல் திரை மற்றும் காவலருடன் முடிந்த ஒரு ஹோட்டல் கதையா? – ஒரு முன்பணிப்பாளர் கதைக்களம்'

குழப்பமான ஹோட்டல்ச் சேர்க்கையைப் போல் காமிக்ஸ் பாணியில் உருவாக்கப்பட்ட படம், வரவேற்பு மேசையில் விருந்தினர்கள் மற்றும் குழப்பமான பணியாளர்கள்.
இந்த உயிருள்ள காமிக்ஸ்-3D படம், பழமையான தலைமுறையின் ஹோட்டலில் சேரும் குழப்பத்தைக் காட்சிப்படுத்துகிறது. சிரிப்பும் குழப்பமும் நிறைந்த இந்த அழுத்தமான சேர்க்கை செயல்முறையில், பணியாளர்களுக்கு எதிர்கொள்ள வேண்டிய சிரமங்களை வெளிப்படுத்துகிறது.

ஒரு ஹோட்டலில் முன்பணிப்பாளராக வேலை பார்த்தால், “ஏதாவது புதுசா நடக்குமா?” என்ற எதிர்பார்ப்பு இல்லாமல் இருக்கவே முடியாது. எப்போதும் சாமான்யமான வாடிக்கையாளர்களும், சுமூகமான check-in-உம் கிடையாது. அதிலும், பெரியவர்களது குழுவோடு, பழைய கணினி மென்பொருள், சுத்தமில்லாத அறைகள் – இது எல்லாம் சேர்ந்து ஒரு நாடகமா நடந்தது, அந்த நாள்!

அப்போதே தெரிஞ்சிக்கணும், எல்லா ஹோட்டலும், ‘பாரிஸ்’ மாதிரி பிரம்மாண்டமா இருக்கும்னு நினைச்சீங்கனா, பெரிய தவறு! நம்ம ஊர் லோட்ஜிலும், ஐயா, ரிசப்ஷனில் ஒரு பழைய கணினி இருந்தா போதும், “அறை சுத்தம் பண்ணலையா?”ன்னு கணக்கே தெரியாது. அதே மாதிரி, அந்த அமெரிக்க ஹோட்டலும் ஒரு ‘பழைய PMS’ (Property Management System) வைத்திருந்தாங்க – “அறை சுத்தமா, இல்லையா”ன்னு காட்டவே இல்ல.

ஒரு இரவு மட்டும் வந்த படுக்கை பூச்சிகளும், கவலையில்லா விருந்தாளியும் – ஹோட்டல் முன்கணக்காளர் கதைகள்!

ஒரு ஹோட்டலில் உள்ள படுக்கையிலுள்ள புடவைகளின் புகைப்படம், வசதியான இடங்களில் பூச்சிகளை ஈர்க்கும் நொடிகள்.
இந்த புகைப்படத்தில், ஒரு ஆடம்பர ஹோட்டல் படுக்கையில் புடவைகள் தங்கள் வசதியை உருவாக்கிக்கொண்டு இருக்கிறார்கள், உயர்ந்த விலையில் தங்குமிடம் எவ்வாறு எதிர்பாராத பூச்சிகளை ஈர்க்கும் என்பதை நகைச்சுவையாக காட்டுகிறது. அவர்கள் விளைவிக்கும் அசௌகரியங்களுக்கு மத்தியில், இந்த படம் ஆடம்பர வளாகங்களில் புடவைகள் எப்படி வளர்கின்றன என்பதற்கான நொடி!

"படுக்கை பூச்சி"ன்னு சொன்னாலே நம்ம தமிழ்நாட்டுல பலர் கை, காலெல்லாம் பீங்காரம் பிடிச்சு ஓடிடுவோம்! ஹோட்டலில் ஒரு பூச்சி கூட தெரிந்தா, உடனே 'மெனேஜர் யார்? போக போக ஹோட்டலா இது?'ன்னு கத்துறது வழக்கம். ஆனா, ஒரு அமெரிக்க ஹோட்டல் முன்கணக்காளர் சொன்ன கதை, நம்ம ஊரு வாசகர்களுக்கு ஒரு சிரிப்பும், சிந்தனையும் கொடுக்கும்.

இன்று நடந்தது கனவில் நடந்ததா? ஹோட்டல் முன்பலகை பணியாளரின் பைத்தியம் அனுபவம்!

கலைபூர்வ 3D படம், அசம்பவமாக உள்ள ஹோட்டல் காலை உணவுப் பரபரப்பில் ஆச்சரியப்பட்ட ஊழியரும், அறிவுரை தரும் வாடிக்கையாளர் ஒருவரும் உள்ளனர்.
இந்த கற்பனையுள்ள 3D காட்சியில், ஹோட்டலில் காலை உணவுப் பணிக்கான அசாதாரண தருணங்களை நாங்கள் பிடித்துள்ளோம். எதிர்பாராத ஆலோசனைகள் மற்றும் உயிரோட்டமான உரையாடல்கள் இந்த சூழலை வண்ணமயமாக்குகின்றன. நாங்கள் நகைச்சுவை மற்றும் கவர்ச்சியுடன் மகிழ்ச்சியுடன் வரவேற்கும் இந்த உளவியல் உலகத்தில் நம்முடன் சேருங்கள்!

முன்னுரை
வணக்கம் நண்பர்களே! நம் ஊரிலோ, வெளிநாட்டிலோ ஹோட்டலில் வேலை பார்த்த அனுபவம் இருக்கிறவர்களோ, இல்லைன்னா ஒரு ஹோட்டலில் முன்பலகையில் போய் விசாரித்திருக்கிறவர்களோ, எல்லாருக்கும் இந்த கதையில ஒரு நம்மக்காரன் ஃபீல் இருக்கும்! சில நாட்கள் வேலைக்குப் போனாலே எல்லாம் சுமாரா ஓடுது; ஆனா சில நாள், "இது கனவா, உண்மையா?"னு தலையில கைய வைச்சிக்கணும். அப்படித்தான் ஒரு அமெரிக்க ஹோட்டல் முன்பலகை பணியாளர், ரெடிட்-ல் அவர் அனுபவத்தை பகிர்ந்திருக்காரு. அதையும், நம்ம ஊர் வாசிகள் ரசிக்கும்படி சுண்டி பிடிச்சி சொல்லப்போறேன்!

'அம்மாவின் செல்லப்பிள்ளை – ஓர் ஹோட்டல் முன்பணியாளரின் காமெடி அனுபவம்!'

கடைச் சப்ளை கவனிப்பில் ஒரு பிஸியான காலை காட்சி, பின்னணியில் தொலைபேசி ஒலிக்கிறது.
இந்த புகைப்படத்தில், காலை வேலை நேரத்தின் பரபரப்பை நாங்கள் பதிவு செய்கிறோம். தொலைபேசி ஒலிக்கும் ஒவ்வொரு முறையும் புதிய சோகங்கள் மற்றும் கதைகளைக் கொண்டுவருகிறது. எதிர்பாராத தருணங்களால் நிரம்பிய நாளாந்த வேலைகளை நான் எப்படி கையாளுகிறேன் என்பதைப் பாருங்கள்!

வணக்கம் நண்பர்களே!
மாலை நேரம், ஒரு டீக் கப் கையில், "இந்த கதையை நண்பர்கள் கேட்டால் சிரிப்பாங்க"ன்னு நினைக்க வைக்கும் ஒரு உண்மை சம்பவத்தை உங்களோட பகிர்ந்துக்கப் போறேன். நம்ம ஊர்ல ஹோட்டல் வேலைன்னா, பாக்க சும்மாதான் தெரியும்; ஆனா உள்ளுக்குள்ள நடந்துருக்கும் விஷயங்களை யாருக்குத் தெரியும்? அந்த மாதிரி ஒரு அசத்தல் சம்பவம் தான் இப்போ உங்க முன்னாடி!

ரூம் புக்கிங், ரகசிய வைப்பு, மறைந்த விருந்தினர் – ஓர் ஹோட்டல் முனையத்தில் நடந்த மர்மகதையா?

ஹோட்டல் அறையை பதிவு செய்வதற்காக மொபைலில் பேசும் 3D கார்டூன் பெண்மணி, மெய்நிகர் கடன்கார்டில் குழப்பமாக இருக்கிறார்.
இந்த கட்டுரையில், பெண்மணி ஒரு மெய்நிகர் கடன்கார்டின் கருத்துடன் போராடுகிறாள், அவள் ஒரு ஹோட்டல் அறையை பதிவு செய்ய முயற்சிக்கிறாள். இவ்விதமான கதையில் அவளுக்கு எதிர்பாராத திருப்பங்கள் என்னவாக இருக்கும்?

யாராவது உங்க வீட்டுக்கு விருந்துக்கு வருவாங்கனு சொல்லி, செஞ்சு வச்ச பழம், மிட்டாய் எல்லாம் ஒன்னும் தொடாமலே போயிடுவாங்க. அதே மாதிரி, ஹோட்டலில் வேலை செய்யும்ோருக்கு, ஒவ்வொரு நாளும் புதுசு புதுசா அதிசயங்கள் நடக்காம போகாது. ஆனா இந்த சம்பவம் மாத்திரம் ரொம்பவே மர்மமா இருந்துச்சு.

இது ஒரு வெயிட்டிங் மாதிரி – ஆனா கதாபாத்திரம் மாயம்! ஹோட்டல் முனையத்தில் நடந்த சம்பவத்தை கேட்டீங்கனா, நீங்க கூட "இது ஏதோ சினிமா ஸ்கிரிப்ட் மாதிரி இல்லையா?"னு கேப்பீங்க!

'அண்ணே, தேதியை சொன்னா போதும்… விடுதி ஜோக்குகள், வாடிக்கையாளர் கேள்விகள்!'

வாடகை விகிதங்கள் குறித்து தொலைபேசி உரையாடலைப் பற்றிய ஆனிமே காட்சி, நகைச்சுவை மிக்க தவறான புரிதல்களைப் பதிவு செய்கிறது.
இந்த சிக்கலான ஆனிமே காட்சியில், பிரான் வாடகை விகிதங்கள் குறித்து குழப்பமடைந்த தொலைபேசி அழைப்பை சமாளிக்கிறார். "எனக்கு ஒரு தேதி கொடு!!!" என்ற அவரது முயற்சியில், அழைப்பாளர் மாதாந்திர விலையை தொடர்ந்து கேட்கிறார்.

ஒரு விடுதியில் (hotel) வேலை பண்ணுறவர்களுக்கு, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதுசு கதையா தான் இருக்கும். அப்படிதான், நேற்று நடந்த ஒரு சம்பவம், எனக்கு இன்னும் சிரிப்பை நிறுத்த முடியலை! நம்ம ஊர்ல "என்னடா இது, இதெல்லாம் கேக்கற மாதிரி கேள்வியா?"ன்னு தோணும் அளவுக்கு, ஒரு வாடிக்கையாளர் என்னை வாட்டி வதைக்க வந்தார்.

இன்னிக்கு காலை, ரிசெப்ஷனில் இருக்கிறேன். வழக்கம்போல தொலைபேசியில் ஒரு அழைப்பு வந்தது.

பணக்கார மதுவாடிகளால் நேரும் சங்கடம் – ஓர் ஹோட்டல் முன்னணிப் பணியாளரின் அனுபவம்!

ஒரு பாரில் மது பருகும் செல்வந்தர்களின் குழு, உயிரூட்டமான அனிமே பாணியில், இரவில் எழும் கசப்பு காட்சியாய் உள்ளனர்.
இந்த உயிரூட்டமான அனிமே ஓவியத்தில், செல்வந்தர்கள் ஒரு பிரபலமான பாரில் கடைசி சுழல் பருகுகிறார்கள், இரவின் உயிரையும், அதனால் ஏற்படும் சிரமங்களைப் படம் பிடிக்கிறது. அவர்களின் கவனமில்லாத மனநிலை, மது குடிக்கும் செல்வந்தர்களால் ஏற்படும் சவால்களை இந்த வலைப்பதிவு ஆராய்வதற்கான பிரதிபலிப்பு ஆகும்.

"சார், இன்னும் பீர் இருக்கா? நாங்க எல்லாம் ரொம்ப கஷ்டப்பட்டு பணம் சம்பாதிச்சு வந்தவங்க தான்!" – இந்த வசனம் உங்க காதில் விழுந்திருக்க வாய்ப்பு அதிகம். ஆனா இதை ராத்திரி 12 மணிக்கு, ஹோட்டல் கம்பி அடிக்கப் போகும் நேரம் கேட்கறாங்கன்னா, நம்ம பசங்க எவ்வளவு வெறுப்பா இருப்பாங்கன்னு யோசிச்சு பாருங்க!

ஒவ்வொரு ஹோட்டலிலும் கூட அந்தப் பணக்கார விருந்தினர்கள், பாஸ், ஹெச்.ஆர், மற்றும் அவர்களோட “கட்டிங்” நண்பர்கள் கூட்டமாக வந்து, ராத்திரி பார் கல்யாண முடிஞ்சாலும், தக்காளி சோப்போடு குடிக்குற மாதிரி சாய்ந்து, ஒரே கலாட்டா பண்ணுவாங்க. ‘குடி இருக்கா, கதை இருக்கா, சிரிப்பு இருக்கா’ன்னு எல்லாம் சொல்வாங்க. ஆனா யாராவது ஒரு நாள் அந்த ஹோட்டல் முன்பக்க பணியாளரா இருந்தா தான் தெரியும், இது எவ்வளவு கடுமையான வேலையோ!

மூன்றாம் தரப்பு ஹோட்டல் பதிவு சிரிப்பு சங்கதி: 'ஷ்மூகிங்.காம்'யின் சோக கதை!

மூன்று தரப்புகளுக்கான முன்பதிவுகளுக்காக ஓட்டலுக்கு வருகை தரும் ஒத்துழைப்பு குழுவினர்.
ஒட்டுமொத்தமாக ஓட்டலுக்கு வருகை தரும் ஒத்துழைப்பு குழுவின் செயற்குழு, மூன்று தரப்புகளுக்கான முன்பதிவின் எளிமை மற்றும் திறமையை வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த புகைப்படம், வணிக பயணிகளுக்கான குழு முன்பதிவுகளை எளிதாக்கும் உறவுகள் மற்றும் நடவடிக்கையை நன்கு பிரதிபலிக்கிறது.

"மாமா, எங்கரிசர்வேஷன் இருக்கு பாருங்க!" – ஹோட்டல் முன்பதிவு என்றால், எந்த ஹோட்டலுக்குப் போனாலும் அப்படியே தொடங்கும் கதையமா இது. ஆனா, நம்ம ஊர் கல்யாண ஹாலில் கூடத்தான் சும்மா ஒரு குழப்பம். அப்படி ஒரு இங்கிலாந்து மாதிரி, ஹோட்டலில் வேலை பார்க்கும் ஒருவர் பகிர்ந்த அனுபவத்தை தமிழில் சொல்லணும் அப்படினா, சிரிப்பு சிரிப்பா தான் வரும்.

நாமெல்லாம் வாடிக்கையாளராக போனால்கூட, ‘நா புக்கிங்.காம்-ல பண்ணேன் அண்ணா, சரி பாருங்களேன்’ன்னு நிம்மதியா பேசுவோம். ஆனா, அந்த ஹோட்டல் ரீசெப்ஷனிஸ்ட்-க்கு அந்த reservation ரொம்பவே ‘பொறுத்து பார்’ கதை தான். இப்போ, ரெடிட்-ல் வந்த ஒரு சுவாரஸ்யமான சம்பவத்தை, நம்ம ஊர் ஸ்டைலில் வாசிக்கணுமா? வாருங்க, ஒரு டீ போட்டு உட்காருங்க!

மதுபானத்தில் துள்ளும் விருந்தினர்களை கிண்டல் செய்வதில் வரும் சுகம் – ஒரு ஹோட்டல் பணியாளரின் கதை!

மது குடித்த ஹோட்டல் விருந்தினர்களுக்கு மிரட்டல்கள் செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் ஒட்டகக் கண்ணாடி குழந்தை கண்காணிப்பான்.
ஹோட்டல் இரவு கண்காணிப்பாளர்களின் சிறிய அதிசயங்களை படம் பிடிக்கும் சினிமா காட்சியில், விருந்தினர்களைப் பார்வை வைக்கவும், இரவு வேலையில் சிரிப்பு சேர்க்கவும் பயன்படுத்தப்படும் ஒட்டகக் கண்ணாடி குழந்தை கண்காணிப்பான்.

வணக்கம் நண்பர்களே!
தமிழ்நாட்டில் ஹோட்டல் வேலை என்றாலே சில சமயம் சும்மா இல்லாத வேலையே. இரவு நேரங்களில் தூக்கம் வராத கண்களில், பணிச்சுமையில் சற்று சிரிப்பும், சில்லறை சந்தோஷமும் தேவைப்படுமே! அந்த சந்தோஷம் சில சமயம் விருந்தினர்களால் வருமே தவிர, சில சமயம் நம்ம கையிலேயே உருவாக்கிக்கொள்ள வேண்டி வரலாம்.

நம் ஊரில் போல, வெளிநாட்டு ஹோட்டல்களிலும் “night audit” வேலை என்றால், இரவு முழுக்க கண் விழித்திருக்க வேண்டிய ஒரு பெரும் பொறுப்பு. அதிலும், அங்கங்கே மதுபானம் குடித்துவிட்டு, யாரென்று தெரியாத முகங்களோடு வந்து விக்கல் பிடிக்கும் விருந்தினர்கள் உண்டா? உண்டு! அந்த மாதிரி சந்தர்ப்பத்தில், கொஞ்சம் ரசிக்கலாமே என்று ஒரு பணியாளர் எடுத்த சின்ன விஷயம் தான் இந்த கதை.