உள்ளடக்கத்திற்கு செல்க

ரிசப்ஷன் ரசனைகள்

இணையதள புக்கிங் சர்வர் பழுதடித்ததும், நமக்கு கிடைத்த மனிதத் தொடு!

அனிமேஷன் பாணியில் உருவாக்கிய புகைப்படம், முன்பதிவு இயந்திரம் இடிந்து போகும்போது உள்ளூர் ஹோட்டல் ஊழியர்கள் பரபரப்பில் இருக்கிறார்கள்.
இந்த உயிர்வளரும் அனிமேஷன் காட்சியில், எங்கள் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட உள்ளூர் ஹோட்டல் ஊழியர்கள் முன்பதிவு இயந்திரம் இடிந்து போவது காரணமாக எதிர்பாராத சவால்களை எதிர்கொள்கிறார்கள். சாதாரண செவ்வாய்க்கிழமை காலை, அற்புதமான வாடிக்கையாளர் சேவையின் பாடமாக மாறுகிறது. குற்றவாளிகளை எதிர்கொண்டு, எங்கள் விருந்தினர்களுடன் சுதந்திரம் மற்றும் வளர்ச்சி காணுங்கள்!

வணக்கம் நண்பர்களே! இன்றைய காலத்தில் எல்லாமே ஆன்லைனாகிவிட்டது. வீட்ல இருந்தபடியே ஹோட்டல் புக்கிங், உணவுக்கடைக்கு ஆர்டர், எல்லாமே சுடுசுடு நொடிக்குள். ஆனா, இந்த வசதிகள் ஒரே நாளில் முற்றிலும் சிதறிப்போய்ச்சுன்னா என்ன ஆகும்? அதுவும் Downtown Portlandல ஒரு 40 அறை கொண்ட பிரம்மாண்ட ஹோட்டலுக்கே இப்படிச் சிக்கல் வந்திருக்குது.

ஒரு செவ்வாய் காலை. எல்லாம் வழக்கம்போலத் தான் ஆரம்பிச்சது. ஆனா, காலை 10 மணிக்கு, திடீர்னு அவர்களோட ஹோட்டல் புக்கிங் இணையதளம் முற்றிலும் அடிப்பட்டது. "Glitch" கூட இல்ல, "loading" கூட இல்ல... முற்றிலுமா 'dead'. யாரும் ஆன்லைன்ல புக் பண்ண முடியல. வாடிக்கையாளர்கள் எல்லாம் புக் பண்ண முயற்சிச்சு, error message பாத்து குழப்பமா போன் பண்ண ஆரம்பிச்சாங்க. Revenue manager-க்கு literally 'meltdown' வரப்போகுது போல இருந்துச்சு. Booking disappear ஆகுது. Hosting company சொன்னாங்க: "நாலு மணி நேரம் ஆகலாம், அல்லது அதுக்கு மேலும் ஆகலாம்; நேரம் சொல்ல முடியாது!"

'அண்ணே, தேதியை சொன்னா போதும்… விடுதி ஜோக்குகள், வாடிக்கையாளர் கேள்விகள்!'

வாடகை விகிதங்கள் குறித்து தொலைபேசி உரையாடலைப் பற்றிய ஆனிமே காட்சி, நகைச்சுவை மிக்க தவறான புரிதல்களைப் பதிவு செய்கிறது.
இந்த சிக்கலான ஆனிமே காட்சியில், பிரான் வாடகை விகிதங்கள் குறித்து குழப்பமடைந்த தொலைபேசி அழைப்பை சமாளிக்கிறார். "எனக்கு ஒரு தேதி கொடு!!!" என்ற அவரது முயற்சியில், அழைப்பாளர் மாதாந்திர விலையை தொடர்ந்து கேட்கிறார்.

ஒரு விடுதியில் (hotel) வேலை பண்ணுறவர்களுக்கு, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதுசு கதையா தான் இருக்கும். அப்படிதான், நேற்று நடந்த ஒரு சம்பவம், எனக்கு இன்னும் சிரிப்பை நிறுத்த முடியலை! நம்ம ஊர்ல "என்னடா இது, இதெல்லாம் கேக்கற மாதிரி கேள்வியா?"ன்னு தோணும் அளவுக்கு, ஒரு வாடிக்கையாளர் என்னை வாட்டி வதைக்க வந்தார்.

இன்னிக்கு காலை, ரிசெப்ஷனில் இருக்கிறேன். வழக்கம்போல தொலைபேசியில் ஒரு அழைப்பு வந்தது.

ஹோட்டல் வாசலிலேயே ‘கண்ணுக்குத்து’ – ஒரு வாடிக்கையாளர் வளைவு திருப்பும் கதை!

சின்மயமான முறையில், முன்புற கவனத்திற்கு வந்த கவலையுள்ள விருந்தினர் சந்திக்கும் அசௌகர்யம்.
இந்த சின்மயமான படம், கவலையில் இருக்கும் விருந்தினரின் முன்புற கவனத்திற்கு அணுகும் அச்சுறுத்தலான தருணத்தை பதிவு செய்கிறது, இது என்னை உண்மையாக பாதுகாப்பற்ற நிலைக்கு இட்டுவிட்டது.

நம்ம ஊரில் எல்லாருமே குடும்பத்தோடு ஹோட்டலுக்கு போனாலோ, வெளிநாட்டுக்கு பயணத்திலோ, "ஒரு நாள் இரவும் ரொம்ப நிம்மதியா இருந்தா போதும்!"ன்னு ஆசைபடுவோம். ஆனா அந்த 'நிம்மதியில்' ஒரு நொடியிலேயே புயல் வந்து போன மாதிரி ஒரு சம்பவம் நடந்தா? அதுவும் அந்த ஹோட்டல் ஊழியருக்கு நேரில் நடந்த சம்பவம் என்றால்?

வாசிப்பவர்களே, இது ஒரு சாதாரண ஹோட்டல் அனுபவம் கிடையாது. இது உங்கள் இரவு தூக்கத்தை கிளப்பும் விதமான ஒரு ‘கண்ணுக்குத்து’ சம்பவம். வாசிக்கத் தயாரா?

பணக்கார மதுவாடிகளால் நேரும் சங்கடம் – ஓர் ஹோட்டல் முன்னணிப் பணியாளரின் அனுபவம்!

ஒரு பாரில் மது பருகும் செல்வந்தர்களின் குழு, உயிரூட்டமான அனிமே பாணியில், இரவில் எழும் கசப்பு காட்சியாய் உள்ளனர்.
இந்த உயிரூட்டமான அனிமே ஓவியத்தில், செல்வந்தர்கள் ஒரு பிரபலமான பாரில் கடைசி சுழல் பருகுகிறார்கள், இரவின் உயிரையும், அதனால் ஏற்படும் சிரமங்களைப் படம் பிடிக்கிறது. அவர்களின் கவனமில்லாத மனநிலை, மது குடிக்கும் செல்வந்தர்களால் ஏற்படும் சவால்களை இந்த வலைப்பதிவு ஆராய்வதற்கான பிரதிபலிப்பு ஆகும்.

"சார், இன்னும் பீர் இருக்கா? நாங்க எல்லாம் ரொம்ப கஷ்டப்பட்டு பணம் சம்பாதிச்சு வந்தவங்க தான்!" – இந்த வசனம் உங்க காதில் விழுந்திருக்க வாய்ப்பு அதிகம். ஆனா இதை ராத்திரி 12 மணிக்கு, ஹோட்டல் கம்பி அடிக்கப் போகும் நேரம் கேட்கறாங்கன்னா, நம்ம பசங்க எவ்வளவு வெறுப்பா இருப்பாங்கன்னு யோசிச்சு பாருங்க!

ஒவ்வொரு ஹோட்டலிலும் கூட அந்தப் பணக்கார விருந்தினர்கள், பாஸ், ஹெச்.ஆர், மற்றும் அவர்களோட “கட்டிங்” நண்பர்கள் கூட்டமாக வந்து, ராத்திரி பார் கல்யாண முடிஞ்சாலும், தக்காளி சோப்போடு குடிக்குற மாதிரி சாய்ந்து, ஒரே கலாட்டா பண்ணுவாங்க. ‘குடி இருக்கா, கதை இருக்கா, சிரிப்பு இருக்கா’ன்னு எல்லாம் சொல்வாங்க. ஆனா யாராவது ஒரு நாள் அந்த ஹோட்டல் முன்பக்க பணியாளரா இருந்தா தான் தெரியும், இது எவ்வளவு கடுமையான வேலையோ!

விருந்தினர் ராஜா' - ஹோட்டல் முன்பலகையில் நடந்த ஒரு நகைச்சுவைத் திருவிழா!

ஒரு ஹோட்டல் முன்னணி அலுவலகத்தின் சினிமாட்டிக் படம், ஒரு அதிருப்தியான பணியாளர் விருந்தினர் சிக்கல்களை கையாள்கிறார்.
இந்த சினிமாட்டிக் காட்சியில், விருந்தினர் தொடர்புகளை கையாளும் பணியாளர்களின் சவால்களை நாங்கள் பதிவு செய்கிறோம். எதிர்பாராத மோதல்களை கையாளும் போது ஏற்படும் அதிருப்தி, ஹோஸ்பிட்டாலிட்டி தொழிலின் தினசரி பரபரப்புக்கு உண்மையான நாடகம் சேர்க்கிறது.

இரவு நேரம்... ஹோட்டல் முன்பலகை பயணிகள் எல்லோருக்கும் மிகப் பழக்கமான இடம். அங்குள்ள ஊழியர் ஒருவரின் வாழ்க்கையில் நடந்த ஒரு சம்பவம், ரெடிடில் வைரலானது. "நீங்க என் வேலை செய்யலைங்கிறீங்க!" என்று வாதம் வைக்கும் விருந்தினர், "நான் கட்டாயம் உங்க பெயர் தெரிஞ்சுக்கணும்… உங்க மேல புகார் கொடுக்கணும்!" என்று நம்ம ஊர் சினிமா வில்லன் மாதிரி பண்ணுறாங்க. இதெல்லாம் படிக்கும்போது, நம்ம ஊரு அரசியல்வாதிகள் பேச்சு கூட ஞாபகம் வந்தது!

மூன்றாம் தரப்பு ஹோட்டல் பதிவு சிரிப்பு சங்கதி: 'ஷ்மூகிங்.காம்'யின் சோக கதை!

மூன்று தரப்புகளுக்கான முன்பதிவுகளுக்காக ஓட்டலுக்கு வருகை தரும் ஒத்துழைப்பு குழுவினர்.
ஒட்டுமொத்தமாக ஓட்டலுக்கு வருகை தரும் ஒத்துழைப்பு குழுவின் செயற்குழு, மூன்று தரப்புகளுக்கான முன்பதிவின் எளிமை மற்றும் திறமையை வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த புகைப்படம், வணிக பயணிகளுக்கான குழு முன்பதிவுகளை எளிதாக்கும் உறவுகள் மற்றும் நடவடிக்கையை நன்கு பிரதிபலிக்கிறது.

"மாமா, எங்கரிசர்வேஷன் இருக்கு பாருங்க!" – ஹோட்டல் முன்பதிவு என்றால், எந்த ஹோட்டலுக்குப் போனாலும் அப்படியே தொடங்கும் கதையமா இது. ஆனா, நம்ம ஊர் கல்யாண ஹாலில் கூடத்தான் சும்மா ஒரு குழப்பம். அப்படி ஒரு இங்கிலாந்து மாதிரி, ஹோட்டலில் வேலை பார்க்கும் ஒருவர் பகிர்ந்த அனுபவத்தை தமிழில் சொல்லணும் அப்படினா, சிரிப்பு சிரிப்பா தான் வரும்.

நாமெல்லாம் வாடிக்கையாளராக போனால்கூட, ‘நா புக்கிங்.காம்-ல பண்ணேன் அண்ணா, சரி பாருங்களேன்’ன்னு நிம்மதியா பேசுவோம். ஆனா, அந்த ஹோட்டல் ரீசெப்ஷனிஸ்ட்-க்கு அந்த reservation ரொம்பவே ‘பொறுத்து பார்’ கதை தான். இப்போ, ரெடிட்-ல் வந்த ஒரு சுவாரஸ்யமான சம்பவத்தை, நம்ம ஊர் ஸ்டைலில் வாசிக்கணுமா? வாருங்க, ஒரு டீ போட்டு உட்காருங்க!

மதுபானத்தில் துள்ளும் விருந்தினர்களை கிண்டல் செய்வதில் வரும் சுகம் – ஒரு ஹோட்டல் பணியாளரின் கதை!

மது குடித்த ஹோட்டல் விருந்தினர்களுக்கு மிரட்டல்கள் செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் ஒட்டகக் கண்ணாடி குழந்தை கண்காணிப்பான்.
ஹோட்டல் இரவு கண்காணிப்பாளர்களின் சிறிய அதிசயங்களை படம் பிடிக்கும் சினிமா காட்சியில், விருந்தினர்களைப் பார்வை வைக்கவும், இரவு வேலையில் சிரிப்பு சேர்க்கவும் பயன்படுத்தப்படும் ஒட்டகக் கண்ணாடி குழந்தை கண்காணிப்பான்.

வணக்கம் நண்பர்களே!
தமிழ்நாட்டில் ஹோட்டல் வேலை என்றாலே சில சமயம் சும்மா இல்லாத வேலையே. இரவு நேரங்களில் தூக்கம் வராத கண்களில், பணிச்சுமையில் சற்று சிரிப்பும், சில்லறை சந்தோஷமும் தேவைப்படுமே! அந்த சந்தோஷம் சில சமயம் விருந்தினர்களால் வருமே தவிர, சில சமயம் நம்ம கையிலேயே உருவாக்கிக்கொள்ள வேண்டி வரலாம்.

நம் ஊரில் போல, வெளிநாட்டு ஹோட்டல்களிலும் “night audit” வேலை என்றால், இரவு முழுக்க கண் விழித்திருக்க வேண்டிய ஒரு பெரும் பொறுப்பு. அதிலும், அங்கங்கே மதுபானம் குடித்துவிட்டு, யாரென்று தெரியாத முகங்களோடு வந்து விக்கல் பிடிக்கும் விருந்தினர்கள் உண்டா? உண்டு! அந்த மாதிரி சந்தர்ப்பத்தில், கொஞ்சம் ரசிக்கலாமே என்று ஒரு பணியாளர் எடுத்த சின்ன விஷயம் தான் இந்த கதை.

ஹோட்டல் முன்றலில் ரத்தக் கறையை அழிக்கும் கதை – ஒரு ரத்தம் வழிந்த ஞாயிறு!

வெறித்திருத்தமான ஒரு காட்சியில் தரையில் இரத்தக்கல் இருப்பது, நவீன ஹோட்டலின் வேலைப்பளுவை குறிக்கிறது.
இந்த சுவையான கார்டூன்-3D வர்ணனையில், எங்கள் பரபரப்பான ஹோட்டல் ஞாயிற்றுகிழமைகளில் நிகழும் கலக்கம் உயிர்ப்பாகிறது, தரையில் சில புதிய இரத்தத்துடன் கூடிய எதிர்பாராத சவால்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

"ஓ, என்னடா இப்படி ரத்தம் வழிகிறது!"
இது நம்ம ஊரில் சாம்பார் கீழே விழுந்தாலும் சொல்வோம். ஆனா, ஹோட்டல் முன்றலில் ரத்தம் சொட்ட சொட்ட விழுந்தா? அவ்ளோதான்—கதையில்தான் திருப்பம் வரும்!

இன்றைக்கு நம்ம ஊரில் ஹோட்டல் வேலை பார்க்கிறவங்க சந்திக்கும் விசித்திரமான சம்பவங்கள் களஞ்சியம்தான். அமெரிக்காவின் ஒரு முன்னணி ஹோட்டல் பணியாளரின் அனுபவத்தை படிக்கும்போது, நம்ம ஊரு ‘ரெஸ்டாரன்ட்’ னு நினைச்சு போய்டாதீங்க! அதுவும், "முன்பணியாளர்" (Front Desk) வேலைன்னா, நம்ம ஊரிலே ரிசெப்ஷனிஸ்ட் மாதிரி—வாடிக்கையாளர்கள் எல்லாம் முதல்ல சந்திக்கிற முகம் அவங்கதான்.

ஒரே இரவில் PMS சிஸ்டம் பழுதுபட்டு, பழைய கால காகிதம்-பெனாவுடன் ஓட்டலை ஓட்டிய கதை!

ஹோட்டலின் முன் மேசையில் பத்து மற்றும் காகிதத்துடன் ஏற்பட்ட குழப்பு, விருந்தினர்களை நிர்வகிக்க கஷ்டப்படும் நிலை.
இந்த சினிமா காட்சியில், 35 விருந்தினர்களை கையாள pen மற்றும் காகிதத்துடன் scrambling செய்யும் இரவு கணக்காளர் frantic energy-ஐ காணுங்கள். எதிர்பாராத சவால்கள் நிறைந்த இரவு, நிலைத்தன்மை மற்றும் அறிவாற்றலின் சோதனையாக மாறுகிறது!

"இப்போ எல்லாத்தையும் கணினி தான் பண்ணுது சார், எங்க வேலை ரொம்ப ஈஸி!" என்று பெருமையாக சொல்வது நம்மில் பலருக்கும் பழக்கம். ஆனா, ஒரு நாள் அந்த கணினி சிஸ்டம் பொய்யாகிவிட்டால் என்ன ஆகும்? இதோ, அப்படிப் பட்ட அனுபவம்தான் இந்த கதை!

ஒரு சாதாரண செவ்வாய்கிழமை இரவு. எல்லாம் நிம்மதியாக இருந்தது, கார்ல் மார்க்ஸ் தெருவில் இரவு 2 மணி. ஹோட்டல் முன் மேசையில் நையாண்டி சிரிப்புடன் நைட் ஆடிட்டர் வேலை பார்த்துக்கொண்டிருந்தார். அப்போது, எதிர்பாராத விதமாக, அவங்களோட Property Management System (PMS) "நான் போய்ட்டுறேன், நீங்க பார்த்துக்கங்க"னு வேலை செய்யாமல் போச்சு!

'நீ தான் அடிச்ச நீர்! – ஒரு ஹோட்டல் முன் மேசை ஊழியரின் புன்னகைச் சோதனை'

முன்னணி அலுவலகத்தில் கஷ்டப்பட்ட ஹோட்டல் விருந்தினர் துணி கேட்கும் கார்டூன் 3D படம்.
இந்த வண்ணமயமான கார்டூன் 3D வர்ணனையில், காலம் தாமதமான துணி சேவையின் குறித்து கவலை தெரிவித்த கஷ்டப்பட்ட ஹோட்டல் விருந்தினரை நாம் காண்கிறோம், கோடை பருவத்தின் நெருக்கடியான சூழ்நிலையை நுட்பமாக எடுத்துக்காட்டுகிறது.

வணக்கம் நண்பர்களே! சுடுசுடு கோடை காலம் முடிவடையும் நேரம்… ஆனா இன்னும் சில வாடிக்கையாளர்களோ, தாங்கள் கொண்ட கோபத்தையும், சந்தேகங்களையும் முடிவுற வைக்கவே மாட்டார்கள் போலிருக்கு. நாம எல்லாரும் தெரிந்ததுதான் – 'வாடிக்கையாளர் ராஜா' என்றால், அவர்களுக்கு எல்லாம் சரியேணும். ஆனா சில சமயம், அந்த ராஜாக்களுக்கு கூட குற்றச்சாட்டு போட ஆளே தெரியாம போயிடும்!