'ஒரே வாடிக்கையாளருக்கே மூன்று வாணலிகள்! – மேலாளருக்கு ஒரு நல்ல பாடம்'
வணக்கம் நண்பர்களே!
நம்ம ஊர் கடைகளிலோ, சூப்பர் மார்க்கெட்டிலோ சலுகை என்றால் ரகளை தான். "ஏழு வாங்கினா ஒன்று இலவசம்", "ரூ.500க்கு மேல் வாங்கினா சிறிய குடம் இலவசம்" – இப்படி கிராக் கிராக் என்று விளம்பரம் கொடுத்தாலே மக்கள் கூட்டம். ஆனா, அந்த சலுகை எல்லாருக்கும் சமமா கிடைக்கணும் என்பதில் ஊழியர்கள் ஈடுபாடு காட்டுவார்கள்.
இப்படி ஒரு அமெரிக்க கடையில் நடந்த கதைதான் இங்கே உங்களுக்கு சொல்றேன். வாசிக்க தயாரா?
"ஒரே வாடிக்கையாளருக்கே மூன்று வாணலிகள்!"
அந்த கடையில் வேலை செய்த ஒரு நண்பர் சொன்ன கதை இது. கடை பிரசித்தி பெற்ற சலுகை – "$50க்கு பொருட்கள் வாங்கினா, நல்ல தரமான வாணலி (Frying Pan) வெறும் $5க்கு!" ஆனா ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு மட்டும் தான், காரணம் வாணலிகள் குறைவாக இருந்தது. மேலாளர்கள் பலமுறை இது குறித்து ஊழியர்களை எச்சரித்திருக்கிறார்கள்.
ஒரு நாள் ஒரு அம்மா, "$150க்கு வாங்கியிருக்கேன், எனக்கு மூன்று வாணலிகள் குடுங்க!" என்று கோரிக்கை வைத்தார். நம் ஊழியர் விதிப்படி பண்பாக "மன்னிக்கவும் அம்மா, ஒவ்வொருவருக்கும் ஒரு வாணலி தான்" என்று சொல்லியிருக்கிறார். ஆனா அம்மா ரோஷமாக கூச்சலிட்டார். "முகாமையாளர் (Manager)-ஐ அழைச்சு சொல்லுங்க!" என்று கட்டாயப்படுத்தினார்.
முகாமையாளர் வந்தார், அம்மாவை சமாதானப்படுத்தியது போல பேசினார். பிறகு ஊழியரிடம் "அவங்க கேட்ட மாதிரி மூன்று வாணலிகள் குடுடீங்க" என்று சொன்னாராம். மேலாளருக்கு பிடிக்குமா இல்லையா தெரியாது, ஆனா ஊழியர் மனசுக்குள் "இப்போது என் டurne (Turn)!" என்று முடிவெடுத்தார்.
"எத்தனை வாணலி எடுக்க முடியும்?"
முகாமையாளர் போனதும், அடுத்த வாடிக்கையாளர் வந்தார். "எத்தனை வாணலி வாங்கலாம்?" என்று கேட்டார். நம்ம ஊழியர், "உங்களுக்கு எத்தனை தூக்கி போக முடியும், அவ்வளவு எடுத்துக்கங்க!" என்று சொன்னாராம். பக்கத்தில் தோழர், "இப்படி செய்யக்கூடாது" என்று சொன்னாலும், நம்மவர் விடாமல் எல்லா வாடிக்கையாளர்களுக்கும் இதே மாதிரி சொன்னாராம்.
அடுத்த அரை மணி நேரத்திலேயே வாணலிகள் எல்லாம் ஓவரா போய்விட்டது! ஹோட்டல் சமையல் போல எல்லாம் விற்று முடிந்தது! முகாமையாளர் வந்தாரோ, முகம் கசக்கி போய், "ஏன் இப்படி பண்ணீங்க?" என்று கேட்டாராம். ஊழியர், "நீங்க தான் முன்பே விதியை உடைத்து வாடிக்கையாளருக்கு மூன்று வாணலிகள் குடுக்க சொன்னீங்க, அதான் நானும் எல்லாருக்கும் சமமா கொடுத்தேன்" என்று சொல்லிவிட்டார்.
அதுக்கப்புறம் மேலாளர், ஊழியர்களை வாடிக்கையாளரிடம் கெடுப்பது எப்படி என்று யோசிக்க ஆரம்பித்தாராம். ஒரு வகையில் நல்ல பாடம் தான்!
நம்ம ஊர் கடைகளிலும் இப்படிதான்!
இது அமெரிக்கா கதை என்றாலும், நம்ம ஊர் கடைகளில் இது போல சலுகை குழப்பங்கள் நிறைய நேரம் நடக்கிறது. சிலர் சலுகையை தவறாக பயன்படுத்துகிறார்கள், மேலாளர்கள் விதியை மாற்றிக்கொள்கிறார்கள், ஊழியர்கள் யாருக்கு திருப்தி என்றால் அவர்களுக்கே விதி மாறும்!
நம்ம ஊரில், "சாமிக்கிட்ட கேளுங்கப்பா!" என்று உருண்டு போகும் ஊழியர், மேலாளரிடம் மட்டும் தான் முடிவெடுக்க சொல்லுவார். ஆனா மேலாளர் தன்னம்பிக்கை இல்லாமல், வாடிக்கையாளர் முன் ஊழியரை இழிவுபடுத்தினால், இது மாதிரி 'புதிர்' நடக்கும்!
சிறந்த பாடம் – ஒற்றுமை, நேர்மை
இந்தக் கதையிலிருந்து என்ன படிக்கலாம்? மேலாளர்கள் ஊழியர்களை எல்லோருக்கும் முன்பு திட்டாமல், விதி எல்லாருக்கும் சமமாக இருக்கணும். இல்லனா, விதி முறியும்!
மாறாக, நம்ம ஊரில் – 'அதிகம் கேட்டவனுக்கு, அதிகம் தரக்கூடாது' என்பது பழமொழி. எல்லாருக்கும் சமமாக சலுகை கிடைக்க வேண்டும். மேலாளர்கள் ஊழியர்களை மதிக்க வேண்டும். இல்லையென்றால், ஊழியர் கையிலேயே விளையாட்டு ஆரம்பம்!
நீங்களும் இதுபோல் அனுபவம் பண்ணிருக்கீங்களா?
உங்க கடையில், உங்கள் அலுவலகத்தில், ஏதேனும் விதியை மேலாளர் உடைத்த அனுபவம் உண்டா? கீழே கமெண்டில் பகிருங்கள்! உங்கள் பிரியமான சலுகை அனுபவங்கள் என்னென்ன? நம்ம விவாதிக்கலாம்!
நன்றி வாசகர்களே – அடுத்த முறை கடையில் சலுகை கேட்டால், விதி யாருக்காக என்று நினைச்சு வாங்குங்க!
– உங்கள் நண்பன், தமிழ்நாட்டு வாணலி விசாரணையாளர்!
அசல் ரெடிட் பதிவு: Ok my turn now