குக்கிங் டாட் காம்: சாம்பார் போட்டாலும் எரிச்சல்தான் – ஒரு ஹோட்டல் இரவுப்பணியாளர் கதை!
“அண்ணே, நமக்குத் தெரியாத பக்கம் போனால்தான் பரிசு கிடைக்கும் என்று சொல்வாங்க. ஆனா, இந்த cooking.com-க்கு வழி காட்டினா, கிடைக்கும் பரிசு நம்மை சாம்பார் கத்தரிக்காய் மாதிரிதான்!”
ஓரு இரவு மணி 10.30. பக்கம் காற்று குளிர்ந்து, எல்லாரும் தூக்கத்தில் ஆழ்ந்திருக்காங்க. ஆனா, ஹோட்டலின் முன்வரிசை மேசையில் நானோ, கண் விழித்துக்கிட்டே கணக்குப் புத்தகத்தோட விளையாடிகிட்டிருக்கேன். இந்த ‘நைட் ஆடிட்’ வேலைக்கு வந்தது சும்மா இல்ல, கதையோட கதையா சம்பவம்! அந்தரங்கமாக ஒரு காபி குடிக்க நினைத்துக்கொண்டிருக்கும் நேரத்துல, ‘கொக்கிங் டாட் காம்’ என்கிற மூன்றாவது பக்க நண்பர் இன்னொரு புது சினிமா தொடங்கிட்டாங்க.
இப்போ பாருங்க, இரண்டு விருந்தினர்கள் ஒரே நேரத்தில் வந்து, "நாங்க cooking.com-லே புக் பண்ணிட்டோம், இதோ confirmation mail-ம் இருக்கு"ன்னு தலையெழுத்து காட்டுறாங்க. நம்ம ஹோட்டலுக்கு வந்த reservation details எல்லாமே extranet-ல இருக்குது, ஆனா நம்ம உள்ளமைப்பில் (PMS-ல்) அதுவும் காணோம்! கொஞ்சம் தேடின பிறகு, ஓஹோ, ஹோட்டல் முழுசும் புக் ஆகி, ஒரு இடம் கூட இல்ல!
அதுவும் ஒன்று இல்ல, அந்த cooking.com-க்கு போன் பண்ணினா, நம்ம ஊரு அரசு அலுவலகம் மாதிரி, யாரும் லைன் எடுக்க மாட்டாங்க! “நாங்கள் உங்களை விரைவில் தொடர்பு கொள்கிறோம்”ன்னு automated voice மட்டும். விருந்தினர்களோ, "இது என்ன சிரிச்சி?"ன்னு முகத்தில புரியாத பார்வையோடு நிக்குறாங்க. “சாமி, உங்க பக்கம் வேற ஹோட்டலில் இடம் பார்த்துக்கோங்க”ன்னு அனுப்ப வேண்டிய நிலை! பாவம், பயணிகளுக்கு இப்படி ஒவ்வொரு தடவையும் நடந்தா, நம் ஊரில் ‘வசதி’ என்பதே கேள்விக்குறி.
அடை, இன்னும் climax இருக்குது! எல்லா அறைகளும் புக் ஆகி, நான் சாதாரணமாக நம்ம online booking inventory-யும் close பண்ணிட்டேன். ஆனா cooking.com-க்கு அது தெரியலையே! “அண்ணே, ஒரு ரூம் available”ன்னு வேற ஒரு reservation confirmation! இது என்ன, கருணாநிதி தேர் விழாவில் கூட்டம் மேல கூட்டம் வருவது மாதிரி! நம்ம ஊர் அறை இல்லையென்றாலும், booking மட்டும் ஒவ்வொரு நிமிஷத்துக்கும் வரும்!
இதெல்லாம் நடக்குறது காரணம், இந்த மூன்றாவது பக்கம் (OTA – Online Travel Agency) வாடிக்கையாளருக்காகவும், ஹோட்டல் பணியாளருக்காகவும் ஒரே மாதிரி கவனம் காட்டாம இன்னொரு உலகத்தில் இருக்காங்க. நம்ம ஊரில் நம்ம வீட்டு function-க்கு தாம்பூலம் கொடுக்க மறந்த மாதிரி, இடம் இல்லாம ‘book’ பண்ணுறாங்க. அதுகூட, கிண்ணத்தில் சாம்பார் இல்லாம பருப்பு சாதம் போடுற மாதிரி!
இந்த மாதிரி குழப்பங்கள் நம்ம ஊரில் தெருவோர டீக்கடையில் நடந்தா, “சார், பசம்பொன்னு இருக்கா?”ன்னு கேட்போம். ஆனா, இந்த உலகம் முழுக்க இணையதளத்தில், யாரும் பதில்கூட சொல்ல மாட்டாங்க. வாடிக்கையாளருக்கு நேரிட்ட பாதிப்பு – இரவு நேரம், ஊர் தெரியாத இடம், ஏற்கனவே டயர்டா இருக்குற பயணிகள், “அப்பா, இன்னொரு ஹோட்டல் தேடணும்”ன்னு மனசு வருத்திக்கொள்றாங்க. நம்ம ஊர் பாரம்பரியம் போல, ‘விருந்தோம்பல்’ என்பது இங்கே காணோம்.
இது மட்டும் இல்ல, இவங்க customer care-க்கு போன் பண்ணி, காத்திருக்க கூடிய பொறுமை இருக்கணும். "நம்ம ஊர் RTO-வுக்கு போய் ஓரிரண்டு மணி நேரம் காத்திருக்குறது மாதிரி!" அந்த நேரம், ஹோட்டல் பணியாளர்க்கும், விருந்தினர்க்கும் ஒரே டென்ஷன்.
இப்படி பிரச்சனைகள் வந்தாலும், நம்ம ஊர் பணியாளர்கள் எல்லாம் "சரி, அண்ணா, நாங்க பார்த்துக்கறோம்"ன்னு சமாளிச்சுடுவோம். ஆனா, online site-களும், reservation system-களும் ஒருமுறையாவது தமிழ்நாட்டுக்கு வந்தால் தான், “உண்மையிலே விருந்தோம்பல்!”ன்னு நம்புறோம். இல்லன்னா, இன்னும் நிறைய இரவுகள் சாம்பார் கத்தரிக்காய் போலவே இருக்கும்!
முடிவில் ஒரு கேள்வி: நீங்களும் இப்படி மூன்றாவது பக்கம் booking site-களில் பிரச்சனைக்கு முகம் கொடுத்திருக்கீங்களா? உங்கள் கதை என்ன? கீழே கருத்தில் பகிர்ந்து கலகலப்பாக பேசுவோம்!
நம்ம தமிழ் மக்களுக்கு, விருந்தோம்பல் மனம் இருந்தா மட்டும் போதாது, technology-யும் கொஞ்சம் கற்றுக்கொள்ளணும் போலிருக்கு!
உங்கள் கருத்துகள், அனுபவங்கள், சிரிப்பு கலந்த கதைகள் – எல்லாம் கீழே பகிருங்கள்!
அசல் ரெடிட் பதிவு: Cooking.com Sucks