காலை உணவு குழப்பம்: சமையலறையை உடைத்து புகுந்த ‘காப்பிள்’ – ஹோட்டல் ஊழியரின் கண்ணீர் கதை! 😭🍳
பொண்ணுங்கப்பா, ஊருக்கே தெரியாமல் ஒரு கலாட்டா நடக்குது ― அதுவும் ஹோட்டல் வேலைக்கு போறவங்களுக்கு! நம்ம ஊரில் பஜாரிலே டீ கடை பக்கத்திலே கூட்டம் இருந்தா ஏற்கனவே புடிச்சுத் தள்ளிக்கிட்டுப் போவாங்க. ஆனா, அங்குள்ள ஹோட்டல்களிலே மட்டும் தான், விருந்தினர்கள் புது புது ‘சண்டை’ சமைக்கிறாங்க!
இந்த பதிவு ஒரு ஹோட்டல் முன்பதிவு டெஸ்க் (Front Desk) ஊழியரிடம் நடந்த ‘காலை உணவு கலாட்டா’ பற்றி. பசிக்காரன் எப்பவும் ஹோட்டலில் தான் பாக்குறோம், ஆனா இந்தக் காப்பிள் பசிக்காரங்களோட ராணி!
காலை 6 மணிக்கு வேலைக்கு வந்திருக்கேன். ரொம்பவே பொறுப்புடன், காலை உணவு அறையும் சரியா இருக்கா என்று பார்ப்பது வழக்கம். ஆனா, அந்த நாள் மட்டும் 'அடிட்' பையன் இருக்கிறதுன்னு நம்பிச்சேன். செல்லும் பொழுது ஒரு ஜோடி வந்து, புன்னகை போட்டு, “காலை உணவு எங்கே?” என்று கேட்டு, திடீரென்று காணாமல் போனாங்க.
ஏதோ சந்தேகமா இருந்தது. காமிரா பார்த்தா, ஆஹா! ஆச்சர்யமா, சமையலறையில் நுழையாதீர்கள் என்று பெரியபடி போர்டு போட்டிருக்குற இடத்துல, இருவரும் பால் தேடி சமையலறையை மோதிக்கிட்டு இருக்காங்க! நம்ம ஊர்ல ஹோட்டல் சமையலறைன்னா, அதுல ஊழியர்கள் மட்டுமே போக முடியும். வெளியில இருந்து வந்தவங்க அப்படியே போனாலே, ‘யாருங்கடா இவங்க?’ என்று கேட்பாங்க!
அவர்களிடம் மெதுவாக, “மாம்ஸ், உங்களால் உள்ளே வரக்கூடாது, எதை வேண்டுமானாலும் என்னிடம் கேளுங்கள்.” என்று சொன்னேன். ஆனா, அடுத்த காட்சிலேயே, அவர்கள் எல்லா உணவையும் ஒரே கரண்டியால் கலந்து, தட்டுகளை திறந்தே வைத்துவிட்டு, காலை உணவுக்காக ஒரு கிரைம் சினிமா போட்டுட்டாங்க! நம்ம ஊர்ல சாம்பார் கரண்டியால், ரஸம் எடுத்தா நம்ம அம்மா கோபப்படுவாங்க. இங்க என்ன, ‘ஒரு கரண்டி, எல்லா டிஷ்’!
இதிலேயும் இருந்தா சரி, உங்களால குடி ஒழுக்கம் காத்துக்கொள் என்று சொல்லியதும், “நீங்க ரொம்ப மோசமா பேசுறீங்க!” என்று மேலே ஒரு குற்றச்சாட்டு. அப்பாடா! நம்ம ஊர்ல ஒரு சின்ன பிழை நடந்தாலும், “என்னது, நீங்க தான் சுத்தமில்லை?” என்று திருப்பிப் பேசுவாங்க. இங்கோ, விருந்தினர் தான் எல்லா உணவையும் கலக்குறாங்க, ஊழியர்தான் குற்றவாளி!
இந்த எல்லா கலாட்டாவும் முடிந்த பிறகு, அவர்களுக்கு பாதுகாப்பு வைப்பு (security deposit) பணமாக கேட்க ஆரம்பிச்சாங்க. டெபாசிட் அப்படியே கிரெடிட் கார்ட்லே ஹோல்டா இருந்தது, பணம் கொடுக்க முடியாது என்று மேலாளரே விளக்கியதும், “உங்க ஊழியர் காலையிலே ரொம்ப மோசமா நடந்தார்!” என்று மேலே புகார்.
உண்மையில், அவர்களே சமையலறையில் உடனடியாக புகுந்து, உணவை குழப்பிக் கெடுத்தும், மேலே ஊழியரையே குற்றம் சொன்னதும், எப்படியோ ஒரு 1-ஸ்டார் ரிவ்யூ போட்டிருக்காங்க! நம்ம ஊர்ல ஹோட்டலில் போய், உணவை கலக்கிட்டாலும், ஊழியர் சிரித்துக்கிட்டே, “அதெல்லாம் பரவாயில்லை, அண்ணா!” என்று சொல்வாங்க. ஆனா, இங்கோ, ரிவ்யூ கொடுப்பது தான் பெரிய ஆயுதம் போல!
இந்த கதையைப் படிக்கும்போது, நம்ம ஊர்ல பொறுமையா இருக்கிற ஹோட்டல் ஊழியர்கள் ஞாபகம் வந்தது. எத்தனையோ விருந்தினர்களுக்காக, சுத்தம், வரவேற்பு, ஒழுங்கு என எல்லாம் பார்த்துக்கொள்கிறார்கள். ஆனா, சில சமயங்களில், விருந்தினர்களின் இப்படி தவறான நடத்தை காரணமாக, அவர்கள் மனசுக்குள் நொந்து போகிறார்கள்.
முடிவில், இந்த அனுபவம் நமக்கு என்ன சொல்கிறது? நம்ம ஊர்லயும் வெளிநாட்டிலயும், எல்லா இடத்திலும், மரியாதை என்பது இருபுறமும் இருக்க வேண்டும். ஹோட்டலில் வேலை பார்ப்பவர்களும், விருந்தினர்களும் ஒருவரை ஒருவர் மதிக்கணும். நம்ம ஊர்ல ‘விருந்தோம்பல்’ என்பது பெரிய பண்பாடு தான். ஆனாலும், நம்மும் எல்லா இடத்திலும் ஒழுங்கைப் பின்பற்றணும். இல்லன்னா, காலை உணவு டேபிள் எல்லாம் ‘கிரைம் சீன்’ ஆகிடும்! 😂
நீங்களும் இப்படியொரு அனுபவம் சந்தித்திருக்கீர்களா? அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த ஹோட்டல் சம்பவங்களை கமெண்ட்ல பகிரங்க! சிரிப்பும், சிந்தனையும் ஒரே நேரத்துல வந்தா தான் வாழ்க்கை ருசி!
நண்பர்களே, இதைப் போல் வேடிக்கையான, உண்மை சம்பவங்களைப் படிக்க விரும்பினால், மறக்காமல் எங்களது பக்கத்தை பின்தொடருங்கள்!
அசல் ரெடிட் பதிவு: The breakfast chaos couple who broke into the kitchen 😭🍳