வாடிக்கையாளர் விலை கேட்டதும் நடிப்பே மாறும்: ஓர் ஹோட்டல் முன்பணியாளரின் கதைகள்!
நமஸ்காரம் நண்பர்களே!
நம்மில் பலர் வாழ்க்கையில் எப்போதாவது ஹோட்டல் முன்பணியாளராக (Front Desk) அல்லது கஸ்டமர் சர்வீஸ் பணி ஒன்றில் வேலை செய்து பார்த்திருப்போம். அந்த அனுபவங்கள் பல நேரங்களில் சிரிப்பு மட்டுமல்ல, புலம்பலையும் கொடுக்கும். இங்கே, அப்படி ஒரு அமெரிக்க ஹோட்டல் முன்பணியாளர் பகிர்ந்த ஒரு கதை, நம்மை நம்ம ஊர் கலாச்சாரத்துடன் இணைத்து, சிரிப்போடு படிக்கலாம் வாங்க!
"விலை கேட்டதும், முகமூடி கழட்டும் வாடிக்கையாளர்கள்!"
நம்ம ஊரிலே, சின்ன சின்ன விஷயங்களிலும் "நீங்க நல்லவங்கப்பா!" என்று சொல்லி, அடுத்த நிமிஷம் "அது என்ன ரேட் இவ்வளவு?" என்று பல்லாயிரம் கேள்வி கேட்பது சாதாரணமான விஷயம் தான். அந்த அளவுக்கு நம்ம மக்களுக்கு 'rate' என்றாலே ரத்தம் கொதிக்க வேண்டியது தான்!
இங்கே, அமெரிக்காவில் ஒரு ஹோட்டல் முன்பணியாளர், வாடிக்கையாளர்கள் தொலைபேசியில் அழைத்து, "நீங்க ரொம்ப ஹெல்ப்புல், நல்லா பேசுறீங்க!" என்று மெச்சிப் பேசுகிறார்கள். ஆனால், முதல் நாள் விலையை சொன்னதும் சந்தோஷம்! இரண்டாவது, மூன்றாவது நாளுக்கான முழு விலை Breakdown சொன்னதும், "ஐய்யோ, உங்க வேலைக்கே தெரியல, உங்கல மாதிரி திறமையில்லாதவங்கதான் இப்படி பண்றாங்க, உங்க மேலே யாராவது replace பண்ணணும்!" என்று முகம் மாறும்.
நம்ம ஊரிலே, அம்மா சாம்பார் சாதம் விலை கேட்டதும் "மும்முரம்" காட்டும் வாடிக்கையாளர்கள் போலதான்!
"அண்ணே, இட்லி எவ்வளவு?"
"10 ரூபா, அண்ணா!"
"அது என்ன இட்லிக் இவ்வளவு? நீங்க என்ன ஐயா, பண்ணீங்க?"
அப்படித்தான் இந்த அமெரிக்க ஹோட்டல் வாடிக்கையாளர்களும் முகம் மாறுகிறார்கள்.
"கேள்வி கேட்கும் முன்பே குற்றவாளி!"
இந்த முன்பணியாளர், வழக்கம் போல ஒரு நாளைக்கு மட்டும் ரேட் கேட்டவர்களுக்கு பழக்கப்பட்டவர். ஆனா, இந்த வாடிக்கையாளர் மூன்று நாட்கள் தங்கப்போறாராம். பழைய கணினி சிஸ்டம் இருந்தால், மூன்று நாளும் ரேட் பாப்பாக வந்திருக்கும். இப்போ, ஒரு நாள் விலை மட்டும் சொன்னார். பிறகு, முழு விலை சொல்லும்போது, "நீங்க ஏமாற்றுறீங்க!" என்று விமர்சனம்! Reservation செய்யும் முன்பே ஏமாற்றுபவர் பட்டியலில் சேர்த்து விட்டார்கள்!
நம்ம ஊரிலே, "மாமா, பார் ஓரத்தில் பாதி டீ குடிச்சு, பின் 'சேமியா பாயாசம்' கேட்குற மாதிரி!" Reservation செய்யும் முன்பே கத்திக்கொள்வது நட்பு நாட்டார்களின் அடையாளம் போல! ஹோட்டலில் வேலை செய்வது என்பது, கல்யாண சாப்பாட்டில் பாயசம் பரிமாறுவது போல. எல்லாரும் சிரித்துக் கொண்டே வருவார்கள், ஆனால் ஒரு ஸ்வீட் குறைவாக இருந்தால் 'ஏமாற்றினீர்கள்' என்று புலம்புவார்கள்.
"நான் இல்லாதபோது என் பெயரில் குற்றம்!"
இதைவிட சுவாரஸ்யமானது என்னவென்றால், இன்னொரு வாடிக்கையாளர், முன்பணியாளரை பார்த்ததே இல்லையாம். ஒரு முறை மட்டும் தொலைபேசியில் பேசி, 'ரீஃபண்ட்' கேட்டிருக்கிறார். ஆனால் பிறகு, ஹோட்டல் மேலாளர் (GM) உடன் லாபியில் அவரை பற்றி derogatory remarks பேசினேன் என்று புகார் கொடுத்திருக்கிறார்!
ஆச்சரியமா, அந்த நாள் முன்பணியாளர் வேலைக்கு வந்த நேரத்திற்குள்ளே வாடிக்கையாளர் வெளியேறி விட்டார். மேலாளரும் ஹோட்டலில் இல்லையாம்!
நம்ம ஊரில், "நான் கூட இல்லாத ஊரு விழாவில், என் பெயரில் குற்றம்!" என்று சொல்வது போல. 'சாமி இல்லாத கோயிலில், நரசிம்மர் விழா' நடத்துவது போல!
"வாடிக்கையாளர்களும், மனிதர்களும்"
சில நேரங்களில் வாடிக்கையாளர்கள் நம்மை மனிதர்கள் என்று பார்க்க மறக்கிறார்கள். யாராவது ஒரு தவறான தகவல் சொன்னாலும், தவிர்க்க முடியாத சூழ்நிலை இருந்தாலும், பணியாளரின் மனதை புரிந்து கொள்ளாமல், குற்றம் சொல்வது வழக்கம்தான்.
நம்ம ஊரிலே, "பொறுமை என்பது சாம்பார் போல" – கொஞ்சம் கசக்கி விட்டாலும், சாப்பிடும் போது சுவை தெரிய வேண்டும்.
"பணியாளர்களுக்காக ஒரு கை தட்டுங்கள்!"
இப்படி, ஹோட்டல் முன்பணியாளர்களும், ரெஸ்டாரண்ட் செர்வர்களும், வாடிக்கையாளர் சேவை பணியாளர்களும் தினமும் பலவிதமான கஷ்டங்களை சந்தித்து, இருப்பினும் சிரித்துக் கொண்டே பணியாற்றுகிறார்கள்.
அவர்களுக்கு நாம் கொடுக்கும் ஒரு சிரிப்பும், நன்றி சொல்லும் ஒரு வார்த்தையும், அவர்களுக்கு ஒரு பெரிய உற்சாகம் தரும்.
அடுத்த முறையாவது ஹோட்டலில், ரெஸ்டாரண்டில், அல்லது சேவை நிலையத்தில் பணியாளரைப் பாராட்ட மறந்துவிடாதீர்கள்!
நீங்களும் இந்த மாதிரி அனுபவம் கண்டிருக்கீர்களா? உங்கள் கமெண்ட்களில் பகிர்ந்து, மற்றவர்களையும் சிரிக்க வையுங்கள்!
சிறிய குறிப்பு:
வாடிக்கையாளர்கள் எல்லாம் 'சந்தோஷம்' கொண்டு வருவார்கள் என்று நினைத்தால், 'முரட்டு' கொண்டு போய் விடுவார்கள். ஆனால், நம்ம தமிழ்நாட்டு பண்பாடு போல, கொஞ்சம் பொறுமை, கொஞ்சம் நகைச்சுவை – இவை இருந்தா, எந்த வேலைக்கும் சுகமே!
அசல் ரெடிட் பதிவு: Polite until they hear the rate