ஹோட்டலில் 'தோல்' கலாட்டா: விருந்தினர்களின் முடிவில்லா துணி வேண்டுதல்களுக்கு ஓர் பார்வை!
முதலில் ஒரு கேள்வி - உங்கள் வீட்டில் தினமும் துணி மாற்றுவீர்களா? இல்லையென்றால், ஹோட்டலில் மட்டும் ஏன் அடிக்கடி புதிய துணி வேண்டும் என்று கேட்கிறீர்கள்? இது ஒரு சின்ன விஷயம்தான் போல தோன்றினாலும், ஹோட்டல் ஊழியர்களுக்கு இது பெரிய 'தோல்' கலாட்டா!
இந்த வாரம் எனது ஹோட்டலில் கடந்த மாதங்களை விட அமைதியாக இருந்தாலும், எப்போதும் போல நம்ம விருந்தினர்களின் துணி வேண்டுதல்கள் மட்டும் ஓயவே இல்லை. “அண்ணா, புதிய towel வேணும்!” “அக்கா, இன்னொரு துணி தரலாமா?” - இப்படி எல்லா வார இறுதிக்கும் நம்ம டெஸ்க் அருகே கூட்டமே!
அது எப்படி என்றால், நம்ம ஊரிலே சபா, பூஜை, கல்யாணம், எல்லாவற்றிலும் தண்ணீர் பந்தல் போல, ஹோட்டலிலும் 'தோல்' பந்தல்! நம்ம வீட்டில் இருந்தால் ஒரு towel-ஐ ஒரு வாரம் கழுவாமலே போடுவோம். குளிச்சதும், காய்ச்சிட்டு, அடுத்த நாள் மீண்டும் உபயோகிப்போம். ஆனால் ஹோட்டலில் வந்தவுடன், “விகடகவி” மாதிரி, ஒரு நாள் கழிச்சதும், “என்னங்க, இந்த towel பச்ச பச்சி ஆகிருச்சு. மறு towel தருங்க!” என்று வாத்தியார் மாதிரி கோரிக்கை போடுவோம்.
இது ஏன் நடக்கிறது? நம்ம மனசில ஒரு “விடுமுறை மூளை” வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கிறது! அப்போ எல்லாமே புதுசா வேண்டும்னு தோன்றும். வீட்டில் பசுமை, சேமிப்பு, சுதந்திரம் எல்லாம் பேசுவோம். ஆனால் ஹோட்டலில் மட்டும், “சார், இது hotel தான்” என்று நம்மை நாமே வற்புறுத்திக்கொள்வோம்.
அப்படிப்பட்ட 'வீட்டு அனுபவம்' ஹோட்டலில் போயிருக்கும் போது, ஹோட்டல் ஊழியர்கள் மட்டும் தான் ஒரு கையில் laundry trolley, இன்னொரு கையில் புத்தம் புதிய towels எடுத்து ஓடிக்கிட்டே இருப்பார்கள். அவர்களுக்கு இது ஒரு நாள் வேலை இல்லை, வாரம் முழுக்க ஓர் அலுப்பு!
இதைப் பற்றி மேலாளர் என்ன சொல்கிறார் என்றால், “ஊழியர்கள் குறைவாக இருக்காங்க, weekend-க்கு ஆட்டோமாடிக் housekeeping இல்லை. முன்பே சொல்லி வைக்கலாம்.” என்கிறார். சரி, பல விருந்தினர்களுக்கு இந்த விஷயம் கவலை இல்லை. ஆனால் சிலர் மட்டும், “நான் இப்போடே towel இல்லாம அசிங்கமா இருக்கேன்” என்று சபதம் எடுத்த மாதிரி ஆவி பிடிப்பார்கள்.
இப்போது நம்ம ஊர் analogies பண்ணி பாக்கலாம். வீட்ல பாட்டு போட்டோ, பக்கத்தில இருந்தோ, அம்மாவின் favourite dialogue, “துணி தினமும் மாறனுமா? நீங்க தான் குளிக்கிறீங்களே!” ஹோட்டல் வந்த உடனே, அந்த அம்மா கூட towel வேண்டும்னு கேட்டிருப்பாங்க!
இப்போது ஒரு சின்ன யோசனை - ஹோட்டலில் ஒரு 'towel save' திட்டம் வந்தா எப்படி இருக்கும்? ஒரு நாள் towel மாற்றாம இருந்தா, ஒரு சின்ன discount, இல்ல, ஒரு complimentary coffee, snacks கிடைக்கும்னு சொல்லிட்டாங்கன்னா, நம்ம மக்களோட towel usage நிச்சயம் குறையும்! நம்ம ஊர் காரர்களுக்கு “சிறிய சலுகை” என்றால், மனசு மாறும். “சேமிச்சா சிறிது சம்பளம்” என்பது நம்ம பாட்டி சொன்னது போல.
இது ஒரு வேளை சுற்றுச்சூழலை பாதுகாக்கும் வழியும் ஆகும். தண்ணீர், சோப்பு, manpower எல்லாம் சேமிப்பு. ஊழியர்களுக்கு கூட சிரமம் குறையும். இல்லையென்றால், towel தேவைக்கு மட்டும் ஓடிக்கொண்டே இருக்கும் அந்த staff-களின் முகத்தில் சிரிப்பை நாம் பார்க்க முடியாது.
அதனால் அன்பு வாசகர்களே, அடுத்த தடவை ஹோட்டல் சென்றால், வீட்டில் எப்படி துணி மாறுகிறீர்களோ, அதே மாதிரி சிந்திச்சு towel-ஐ சேமிக்கவும். சூழல் பாதுகாப்பும், ஊழியர் சிரமமும் நம்ம தயவால் குறையும்.
அது மாதிரி உங்க hotel அனுபவம் எப்படி? towel usage-ல உங்க family-ல என்ன கலாட்டா? கருத்துகளில் பகிரங்க!
சிரிப்போடு சிந்திப்போம், சிந்திப்போடு சேமிப்போம்!
அசல் ரெடிட் பதிவு: Towel turnover rate