உள்ளடக்கத்திற்கு செல்க

ரிசப்ஷன் ரசனைகள்

'மூன்று முறை 'இல்லை' சொன்னேன், உனக்கு என்ன சிரிப்பு வருது? – ஓர் ஹோட்டல் முன்பலகை கதையில் சிரிப்பும் சிந்தனையும்!'

இரவு வேலை நேரத்தில் உரிமை கோரும் வாடிக்கையாளர் முன்னிலையில் கடுப்பான பணியாளரின் அனிமேஷன் வரைபடம்.
இந்த உயிர்ப்புள்ள அனிமேஷன் காட்சி, எங்கள் கதாபாத்திரம் ஒரு கடுமையான வாடிக்கையாளரால் ஏற்படும் சவால்களை எதிர்கொள்கிறார். உங்களை வரவேற்கும் துறையில் வேலை செய்யும் போது சந்திக்கும் சோதனைகள் மற்றும் ஒவ்வொரு இரவும் தனித்துவமானவற்றை உருவாக்கும் எதிர்பாராத சந்திப்புகளை கண்டறியுங்கள்!

வணக்கம் நண்பர்களே!
நம்ம ஊர் கலாச்சாரத்தில், "விருந்தாளி தேவோ பவ"ன்னு சொல்லுவாங்க. ஆனா, சில சமயங்களில் விருந்தாளிகளும் அதை பண்ணி விட்டுப் போகிற மாதிரி தான் இருக்கும். சினிமாவில் பார்த்த ‘பவர் ஸ்டார்’ மாதிரி, சிலர் தங்களை உலகம் சுற்றிடணும் நெனச்சுக்கிறாங்க. ஆனா, அந்த உலகம் அவர்களுக்காக மட்டும் அல்ல என்பதை உணர்க்கும் ஒரு கதை தான் இது!

இந்த வாரம், ரெட்டிட் தளத்தில் (r/TalesFromTheFrontDesk) வந்த ஒரு ஹோட்டல் முன்பலகை ஊழியரின் அனுபவம் பார்த்ததும், நம்ம ஊர் ரயில்வே கௌண்டர்ல நடந்த காமெடி, ‘நான் மந்திரி தான் தெரியுமா?’ன்னு அடிக்கிற சீன் எல்லாம் நியாபகம் வந்துச்சு. ஒரு தடவை 'இல்லை' சொன்னா நம்ம ஊர் ஆள் ஆளா இருப்பாரு. ஆனா, மூன்று முறை 'இல்லை' சொன்னா? பாருங்க இந்த கதையை!

'விருந்தினர் ராஜா, முன்பதிவாளர் ராஜ்யம்: ஓர் ஹோட்டல் கவுன்டரில் நடந்த கதை!'

நம்ம ஊரு மக்கள் தான்! எங்க போனாலும், தனக்கு தெரிந்தது தான் சரி, மற்றவர்களும் அதையே பின்பற்றணும் என்று நம்புறோம். ஸ்டேஷன்ல டிக்கெட் எடுக்கும் போது கூட, "நான் சொல்லுறேன், நீ கேளு!" என்றதை பார்க்கலாம். ஹோட்டல் ரிசெப்ஷனில் இது நடக்காதா? நம்ம கதையின் நாயகன் ஒரு ஹோட்டல் முன்பதிவாளர். அவன் சந்திக்குற விருந்தினர்கள், நம்ம ஊரு மாமா மாதிரி, அவனுக்கு வேலை சொல்லிக்கொடுப்பது சாதாரணமே!

ஹோட்டல் லொபியில் மது குடித்த விருந்தினர் – விதிகளை வைத்திருப்பது தவறா?

நீங்க ஒரு ஹோட்டலில் வேலை பார்த்து இருக்கீங்கன்னு நினைச்சுக்கோங்க. ராத்திரி, எல்லாரும் தூங்குற நேரத்துல நீங்க வேலைக்கு வந்திருக்கீங்க. அப்புறம், லொபியில் சில விருந்தினர்கள், "Monday Night Football" பார்க்க, ஒரு பெரிய மது பாட்டிலோட குடிச்சிக்கிட்டே ஹாப்பா இருக்காங்கன்னா, எங்க மனசுக்கு எப்படி இருக்கும்? ஹோட்டல் விதிகளும், விருந்தினர்களோட 'நான் எங்க வேண்டுமானாலும் குடிப்பேன்' ஃபீலிங்கும் – இதுல தப்புக்கு யார்?

ஒரு நாய், ஒரு இரவு, ஒரு ஹோட்டல் – வாடிக்கையாளர் ‘குரல்’ கதை!

ஒரு ஹோட்டலின் வெளியில் 1°C க்கு பனி காய்ச்சும் நிலைமையில், ஒரு கவலைக்குட்பட்ட விருந்தினருடன் ஒரு குட்டி நாய் அனிமே ஸ்டைலான வரைபடம்.
இந்த உயிர்க்கொல்லிய அனிமே காட்சியில், 1°C குளிர் காற்று அடிப்படியுடன், ஒரு கவலைக்குட்பட்ட விருந்தினரின் விருப்பங்களைப் ponder செய்கிறார். ஒரு குட்டி நாயுடன், ஹோட்டலின் கடுமையான செல்லப்பிராணி கொள்கை அவரைச் சுற்றி இருக்கும் போது, தனது furry நண்பனை கார் உள்ளே வைக்க வேண்டுமா என்ற சிக்கல் அவருக்குப் பெரிதும் அழுத்தம் தருகிறது. நீங்கள் இந்த நிலையை எவ்வாறு கையாள்வீர்கள்?

வணக்கம் வாசகர்களே!
நம்ம ஊர்ல வாடிக்கையாளர்கள், ஹோட்டல் ஊழியர்கள், நாய், பனிக்காலம்—இது எல்லாமே சேர்ந்தா என்ன கதை நிகழும்? “நம்ம வீட்டுக்கு ஒரு வீடு” மாதிரி, இந்தக் கதையோ “நம்ம ஹோட்டலுக்கு ஒரு நாய்”ன்னு வித்தியாசம். இன்று நான் சொல்றேன், வெறும் ஹோட்டல் ரிசர்வேஷன் கதையில்ல, நம்ம மனசையே குழப்பும் சம்பவம்!

ஒரு நாளில், ஒரு ஜீவனும், ஒரு குளிரும், ஒரு முடிவும். இதை எல்லாம் கலக்கி, ஹோட்டல் முன்பணியில் நடந்த ஒரு ‘அருவருப்பான’ அனுபவம்… இதை படிச்சுட்டு, உங்க கருத்தையும் சொல்லுங்க!

'நடிகர் விஷ்ணுவை விட நம்ம ஹோட்டல் ரிசப்ஷனிஸ்ட் தான் சஸ்பென்ஸ்! – ஒரு வித்தியாசமான இரவு அழைப்பு அனுபவம்'

சந்தேகத்திற்குரிய முன்பதிவைப் பற்றிய தொலைபேசி அழைப்பில் கவலைப்படுகிற நபர்.
ஒரு திரைப்படக் காட்சியைப் போல, ஒரு இளம் நபர் இரவு கைபேசியில் வந்த அசௌகரியமான அழைப்பின் மனஅழுத்தத்துடன் போராடுகிறார். இந்த நிலைமையில் நீங்கள் என்ன செய்வீர்கள்?

இது ஒரு சாதாரண இரவு இல்லை! நம்ம ஊரு சினிமாவில் போலிஸுக்கு ஒரு ‘அனோனிம்’ அழைப்பு வந்தா மட்டும் கதையெல்லாம் திரும்பிப் போகும். ஆனா, இந்த கதையில் போலீஸ் இல்லை, ஹீரோவா நம்ம ஹோட்டல் ரிசப்ஷனிஸ்ட் தான்! அந்த மாதிரி ஒரு சம்பவம் தான் இந்த பதிவில்.

“நீங்க என்ன ஜாதி?” “உங்க வயசு எவ்வளவு?” – ஹோட்டலில் வேலை பார்த்து பழையவர்கள் கூட கேட்ட கேள்வியில்லை. ஆனா, ஒரு நடு இரவில், மூன்று மணிக்கு, இப்படி ஒரு அழைப்பு வந்தா... உங்க மனசுக்குள்ள தான் எப்படியோ ஒரு ‘பய’ நுழையும். நம்ம ஊரு பாட்டிலே சொல்வாங்க, “அதிகமான நெருப்பும், அதிகமான நிழலும் நல்லதல்ல”ன்னு. அந்த மாதிரி தான் இந்த சம்பவம்!

விருந்தினர்களின் மெத்தனமான மரியாதையின்மை – ஒரு ஹோட்டல் பணிப்பெண் அனுபவம்!

நம்ம ஊர்ல “விருந்தினரை தேவன் போல போற்ற வேண்டும்”ன்னு சொல்வாங்க. ஆனா, அந்த தேவை போறும் வேலைக்கு போனவங்க சந்திக்கும் சவால்கள் யாருக்காவது தெரியுமா? தங்கும் இடங்களில் ‘ரிசெப்ஷன்’ டெஸ்க்கில் வேலை பாக்குறவங்க அனுபவங்களை கேட்கும் போது, அவர்களுக்கு ஏன் அடிக்கடி சாம்பல் பூசிக்கொடுக்கணும் என்று தான் தோணும்.

இது ஒரு வெளிநாட்டு அனுபவம்தான், ஆனாலும் நம்ம ஊரு ஹோட்டல், லாஜ், பேங்க், கூட அந்த அஞ்சல் நிலையம் வரை எல்லா இடத்திலும் இப்படித்தான் நடக்குது. பாருங்க, ஒரு வாடிக்கையாளர் எப்படி மெத்தனமான முறையில் பணிப்பெண்ணை மனசு உடைய வித்திருக்கிறார் என்பதைத்தான் இப்போ பகிர்போறேன்.

பாராட்டும் பண்டிகையில் பார்வையும் இல்லை! – ஒரு ஹோட்டல் முன்பணியாளரின் 'தென்கிவிங்' அனுபவம்

“அய்யோ, பாக்குறவங்களெல்லாம் முகம் திருப்பிடுச்சு!” – இது ஒரு சாதாரண தமிழ் ஊரிலே நடக்கும்போது, நம்ம வீட்டு பெரியம்மா ஏதோ புதுசா சுட்டு வைத்த ஸ்நாக்ஸை வீட்டுக்கு வந்தவர்கள் திணிக்க முயற்சி பண்ணும்போது இருக்கும் காமெடி. ஆனா, இந்த சம்பவம் நடந்தது அமெரிக்காவில், Thanksgiving நாலு!

அந்த 'Thanksgiving'ன்னா, அங்க அமெரிக்காளர்களுக்கான 'பொங்கல்' மாதிரி. குடும்பம், நண்பர்கள் ஒண்ணா கூடி சாப்பாடு பண்ணுற நாள். நம்ம ஊர்ல மாதிரி இல்ல, வேலைக்கும் விடுமுறை கிடைக்கும். ஆனா, எல்லாருக்கும் அல்ல – குறிப்பா ஹோட்டல் ரிசெப்ஷன் மாதிரி வேலைக்காரங்களுக்கு!

u/Hamsterpattyன்னு ஒருத்தர், ரெடிட் ல ரொம்ப அழகா தங்களோட அனுபவத்தை எழுதியிருக்காங்க. அந்த சம்பவத்தை நம்ம தமிழ்நாட்டுக்காரர்கள் ரசிக்கும் மாதிரி, நம்ம பாணியில் சொல்லணும்னு தோணிச்சு!

மார்க்கெட்டிங் வரலாற்றில் 'கொஞ்சம் காமெடி, கொஞ்சம் கலக்கம்' – ஒரு ஹோட்டல் விளம்பர பஞ்சாயத்து!

நமஸ்காரம் நண்பர்களே!
தடதடென்று வேலை செய்யும் ஹோட்டல் வாழ்க்கையில், ஒருவேளை சின்ன தவறு பெரிய கலவரமா மாறும் அனுபவங்கள் எல்லாருக்கும் இருக்கும். அதுவும் மார்க்கெட்டிங் துறையில் ஒரு புதிய தலைவி, ஒரு பெரிய விளம்பர அச்சு வேலை, பின்னாலே வந்த கலக்கம்... இதெல்லாம் சேர்ந்து ஒரு சூப்பர் காமெடி கதையா மாறியிருக்குது. இந்த கதையை படிச்சீங்கனா, உங்களுக்கும் நிச்சயம் "அய்யய்யோ, நம்ம ஆபிஸ்லயும் இதே மாதிரி நடந்திருக்குதே!"னு நினைவுவரும்.

உணவகம் திறக்காத நேரத்தில் சிக்கிய விருந்தினர் – 'நாங்க தான் சாமி எல்லாம் தெரிந்தவங்க!'

உணவக சேவைக்கு காத்திருக்கும் குறுநேரங்களில் சிரமமாக உள்ள ஒரு மந்திரி விருந்தினர் புகைப்படம்.
உணவகத்தின் குறைந்த நேரங்களில் ஒரு மந்திரி தனது சிரமத்தை வெளிப்படுத்தும் தருணத்தை பதிவு செய்த இந்த உண்மைத் தோற்றம், ஹோட்டல்கள் மற்றும் அவற்றின் உணவகங்கள் சந்திக்கும் சவால்களை வெளிப்படுத்துகிறது. Covid-க்கு பிறகு நேரத்தை மாற்றுவதில் தெளிவான தகவல்தொடர்பின் முக்கியத்துவத்தை காட்டுகிறது.

வாடிக்கையாளருக்கு எல்லாம் தெரியும்!
குற்றும் சும்மா இல்ல, ஊர் முழுக்க பேசும் கதையாச்சு.

ஒரு ஹோட்டலில் வேலை பார்த்தேன். ஹோட்டலோடு இணைந்த உணவகம் இருபத்திநான்கு மணி நேரமும் திறந்திருக்காது. ஏனெனில், கொரோனா காலத்திலிருந்து ஸ்டாப் குறைந்துவிட்டதா, செலவு குறைக்கணும்னு பார்த்தாங்களா nevathaan, உணவக வேலை நேரம் குறைந்து விட்டது. அப்படியே ஓடிக்கிட்டே இருக்கு.

நம் நாட்டில் பஜாரில் கடை மூடினா, "அண்ணே, ஒரே டீ குடிக்கலாமா?"ன்னு ஜாஸ்தி கேட்கிறோம். ஆனா, இது வேற மாதிரி ஒரு சினிமா.

மூன்றாம் நபர்களும் அவர்களது பொய் திரையிலும் — ஹோட்டல் முன்பணியாளரின் வாடிக்கையாளர் கதை!

சேவை நாயுடன் உள்ள ஓட்டல் விருந்தினர் பதிவு செய்கிறார், விருந்தினர்களின் அக்கறையின்மையை விளக்குகிறது.
ஓட்டலில் பதிவு செய்யும் காட்சி; மூன்றாம் தரப்பு தொடர்புகள் உருவாக்கும் சிக்கல்கள் மற்றும் முன்னேற்றங்களை பிரதிபலிக்கும் ஒரு புகைப்படம். சேவை நாயுடன் வரும் விருந்தினரின் لمحையைப் பிடிக்கும், விருந்தோம்பல் நடைமுறைகளில் நேர்மையும் தெளிவும் பற்றிய கேள்விகளை எழுப்புகிறது.

வணக்கம் நண்பர்களே!
தமிழ் நாட்டில், ஒரு ஹோட்டலில் வேலை பார்த்துள்ளீர்கள் என்றால், வாடிக்கையாளர்களோடு நடந்த அனுபவங்களை சொல்வதில் ஒரு சுவாரசியம் உண்டு. அவர்கள் கேள்விகளும், எதிர்பார்ப்புகளும், சில சமயம் நம் கவலைகளையும் அதிகப்படுத்தும். ஆனால், இந்த கதையின் நாயகனாக இருப்பது நம்மிடம் நேரடியாக அறிமுகம் இல்லாமல், மூன்றாம் நபர் மூலம் அறிமுகமாகும் வாடிக்கையாளர்கள்தான்!