இந்த உயிரோட்டமான படம், பரபரப்பான செக்-இன் மேசையின் காட்சியை, தொலைவுக்கு வந்த விருந்தினர்களுடன் காண்பிக்கிறது.
நமஸ்காரம் நண்பர்களே! இந்த வாரம் உங்களுக்கு சொல்லப்போகும் கதை, நம்ம ஊர்ல "இது என்னங்க கஸ்டமர் சபோர்ட்-ல இன்னும் எவ்வளவு சோதனை?"னு நினைக்க வைக்கும் மாதிரி இருக்கப்போகுது.
நீங்க எப்போதாவது ஹோட்டல்லே பணியாளர் வேலை பார்த்திருக்கீங்களா? இல்ல நம்ம ஊர்ல ஒரு திருமண சபையிலோ, விழாவில் ஓட ஓட வேலை பார்த்திருக்கீங்களா? அந்த ஒவ்வொரு நொடியும், "இன்னும் எத்தனை பேர் என்னை வச்சிட்டு ஓட்டுறாங்க?"ன்னு தோன்றும் அந்த உணர்வு தான் இந்த கதையில பிள்ளை அனுபவிச்சிருக்கார்.
ஹோட்டல் செக்-இன்களின் கசப்பு உலகத்தில் ஒரு சினிமா காட்சியோடு, ஒரு ஊழியர் விருந்தினர்களின் அலைகளை கையாள்கிறார். ஒரு முறை 45-50 செக்-இன்களை நிர்வகிக்க வேண்டிய சவால், ஒரு ஸ்டைலிஷ் ஓடையில் தனியாக வேலை செய்தால் எப்படி இருக்கும்! உங்களது அனுபவங்களை பகிருங்கள்!
"பெருசா புட்டிக் ஹோட்டல் சொன்னாங்க, ஆனா எனக்கு மட்டும் இங்கே வேலை புட்டிக் பாய்ச்சுற மாதிரி இருக்கு!"
இப்படி தான் நம் கதாநாயகன் ஹோட்டல் ரிசெப்ஷனிஸ்ட் ஒருவரின் மனநிலையில் கூர்ந்த ஒரு அம்சம். 110 ரூம்கள் உள்ள ஹோட்டலில், ஒரே ஆளா இரவு டியூட்டியில் 45-50 பேர்க்கு செக்-இன் செய்யணும். மேல பக்கத்தில fd-யில் இருவரும் காலை டியூட்டியில் சேர்ந்து வேலை பார்ப்பாங்க. ஆனா, ராத்திரி டியூட்டி மட்டும் தனியே! இது நியாயமா? இதுலயே மனசு சோர்ந்து போயிடும் போல இருக்கு!
ஒரு விருந்தினர் ஹோட்டலுக்கு வந்த தருணத்தை எடுத்துக்காட்டும் புகைப்படம், ஆனால் அவருடைய முன்பதிவு படிவம் காலாவதியாகிவிட்டது. கோடை பயணத்துக்குப் பிறகு எப்போதும் நிகழும் இந்நகைச்சுவை சிக்கல்களை இது நமக்கு நினைவூட்டுகிறது.
ஒரு ஹோட்டல் ரிசப்ஷனில் வேலை பார்த்து இருப்பவர் சொல்வது போல, ‘சீசன்’ காலம் முடிந்ததும் வேலை ஓய்வாகிவிட்டது; அதான் இப்போது கொஞ்சம் ஜாலியாக இருக்கிறது! ஆனா, சமீபத்தில் நடந்த ஒரு சம்பவம், "ஏங்க, நம்ம ஊர் சினிமாக்கு இவளவு ட்விஸ்ட் தேவையா?" என்று நினைக்க வைக்கிறது.
ஒரு வாடிக்கையாளர் வருகிறார். எல்லாம் சகஜம் போல தான்... ஆனால் அவர் ‘Associate Rate’ என்கிற ஓர் ஊழியர் தள்ளுபடி விலையில் அறை முன்பதிவு செய்திருக்கிறார். நம்ம ஊர் ஹோட்டல்களில், சில நேரம் "சார், என்னுடைய மாமா தான் GM, கொஞ்சம் குறைச்சு சொல்லுங்க" என்று கேட்பது போலத்தான் இது. இங்கே அந்த தள்ளுபடி பெற ஒரு Valid Form வேண்டும்.
இந்த செழுமையான ஆனிமே காட்சியில், ஒரு ஹோட்டல் விருந்தினர் NFL போட்டியை தவறவிட்டது குறித்து தங்கள் கோபத்தை வெளிப்படுத்துகிறார், விளையாட்டு ஒளிபரப்பின் சவால்களை குறிக்கிறது. அவர்கள் கேட்ட Compensation கிடைக்குமா?
நம்ம ஊரில் ஒரு ஆட்டம் நேரடியாக டிவியில் வரலைன்னா, சில பேர் ஜியோ சினிமாவிலோ, யூடியூப்லையோ, பக்கத்து டீக்கடையிலையோ பார்த்து விட்டு, “இது தான் வாழ்க்கை”ன்னு சமாளித்து விடுவாங்க. ஆனா அமெரிக்காவுல, பக்கத்திலே இல்லாத ஓட்டல் ரிசெப்ஷன் டெஸ்க்ல ஒரு வாடிக்கையாளர், “எனக்கு பிடிச்ச போட்டி வரல, நீங்க என் வாழ்கையை அழிச்சிட்டீங்க”ன்னு போராடினார் என்றால், நம்புவீங்களா?
இந்த நிகழ்ச்சி நடந்தது, அந்த ஓட்டல் பணியாளருக்கு ஒன்னும் பத்து நிமிஷம் முன்னாடிதான்! நம்ம வீட்டு பக்கத்துலா ‘IPL’ போட்டி நேரடி ஒளிபரப்பு இல்லன்னா, “டாடா ஸ்கை இல்லைங்க, ரீசார்ஜ் பண்றதுக்கு பணம் இல்ல”னு பேசுவோம். ஆனா இங்க, “நான் ஓட்டலை விட்டு வெளியே போயிடுவேன், நம்ம ஊரு மக்கள் மாதிரி தாங்கிக்க முடியாது”ன்னு ஓர் அலங்கோலத்தோடு வந்தார் அந்த விருந்தினர்.
ஒரு சினிமா காட்சியில், ஆடையில்லாத விருந்தினன் ஹோட்டல் லோபியில் நடந்து வந்து, மறக்க முடியாத ஒரு நாளுக்கான மேடை அமைக்கிறார். அசாதாரண கோரிக்கைகளை உள்ளடக்கிய வரவேற்புடன் என்ன செய்யலாம்? இந்த கவர்ச்சிகரமான சந்திப்பை நாங்கள் unravel செய்கிறோம்!
வணக்கம் நண்பர்களே! வாழ்க்கையில் நாம் எதிர்பார்க்காத நிகழ்வுகள் நடந்துவிட்டால் எப்படி இருக்கும்? குறிப்பாக, ஒரு ஹோட்டல் முன்பணியில் வேலை செய்வோர் தினமும் ரசிக்க வேண்டிய ‘சமையல்’ இது தான்! சினிமாவில் போலிஸ் சாவடியும், குற்றவாளியும் வரும் காட்சி போல, நிஜ வாழ்க்கையில் நடந்த ஒரு விசித்திரமான சம்பவத்தை இன்று உங்களுடன் பகிர்ந்துகொள்கிறேன்.
எங்கள் அமைதியான விடுதியில், விருந்தினர்கள் குளியலறையில் ஓய்வு எடுக்கிறார்கள். ஜெட் பிரச்சினை இருந்த போதிலும், அவர்கள் ஆறு நாள்கள் முழுவதும் ஓய்வு மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் கழிக்கிறார்கள்.
"விருந்தினர் தேவையென்றால் எதை வேண்டுமானாலும் கேட்கலாம்" என்பதுதான் நம்ம ஊரில் பழமொழி. ஆனா, அந்தக் கோரிக்கைகள் எல்லாம் ஒரு எல்லையில இருக்கணுமே! நாமும் சும்மா, “நம்ம ஊர் மக்கள் தான் இப்படியெல்லாம் கேட்குவாங்க”ன்னு நினைச்சுக்கிட்டே இருந்தோம். ஆனா, வெளிநாட்டு ஹோட்டல்களில் நடக்கறதை பார்த்தா, நம்ம மக்கள் மேல பெருமை கொஞ்சம் கூட அதிகமா வருது!
இது என்னவென்றால், ரெட்டிட் தளத்தில் (Reddit) எழுதிய ஒரு ஹோட்டல் முன்பணியாளர் (Front Desk) அவர்களது அனுபவம். படிச்சதும் சிரிச்சேன், சிந்திச்சேன், ஒரே நேரத்தில் கண்ணில் பித்துப்போச்சு!
இந்த யதார்த்தமான படம் சேவை நாயின் செயலில் உள்ள தனித்துவத்தைப் காட்சிப்படுத்துகிறது, இவை நாய்கள் நமது நண்பர்களாக மட்டும் அல்ல, அவர்களுக்கான முக்கிய ஆதரவாக உள்ளனர் என்பதை நினைவூட்டுகிறது. சேவை நாய்கள் நமது வாழ்க்கையில் வகிக்கிற முக்கியப் பங்கு பற்றி உரையாடலின் ஒரு பகுதியாக சேருங்கள்!
முகவரி வாசகர்களே!
ஒரு நல்ல ஹோட்டலில் முன்பணியில் வேலை பார்த்து பார்த்து, மக்கள் எப்படி எல்லாம் வாத்தியம் காட்டுவாங்கன்னு நினைச்சிருக்கீங்களா? நம்ம ஊரு ரிசப்ஷனில் மாயம் செய்யற சினிமா கதைகள் போல், வெளிநாடுகளிலும் அதே ரகசியம் தான்! இந்த கட்டுரையில், அமெரிக்கா ஹோட்டல் முன்பணியில் வேலை பார்க்கும் ஒரு 20 வயசு பாவம் பெண்ணுடன் நடந்த சண்டை, நம்ம ஊரு கண்ணாடி வழியாய் பார்க்க போறோம்.
சேவை நாய், PET நாய், வாடிக்கையாளர் கோபம், அலுவலக பொறுப்பு, – எல்லாமே கலந்த குண்டு வெடிப்புப் போல் நடந்த காமெடி கதையை வாசிக்க தயார் இருக்கீங்களா? வாங்க, நம்ம வாசிப்பைத் துவங்கலாமே!
புயல் பழுதுபார்க்கும் பணிகள் முடிந்த பிறகு, தங்கள் விடுதியில் குளம் சுமந்துள்ள தாமதங்களைப் பற்றிய தங்கள் வீட்டு விடுதிச் சேவையாளர் மீது காதலர்கள் எதிர்வினையளிக்கும் இந்த புகைப்படத்தில், உணர்வுகள் மிகுந்த தருணம் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. இயற்கை பேரழிவுகளின் பின்னணியில் அவர்கள் எதிர்கொள்ளும் சவால்களை எப்படிப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதற்கு உரிய உரையாடல்.
"வாடிக்கையாளர் ராஜா" என்று சொல்வதற்கே ஒரு தனி அர்த்தம் இருக்கிறது. ஆனா, சில சமயங்களில் அந்த ராஜாக்கும் தகுதியும், சாக்கும் இல்லாம, நம்மை சிரிக்க வைக்கும் சம்பவங்கள் நடக்கத்தான் செய்கிறது! இப்படித்தான், ஒரு ஹோட்டல் முன்பணியில் வேலை பார்க்கும் நண்பருக்கு நடந்த அனுபவம் தான் இந்த கதை. படிச்சதும், நம்ம ஊரு வாடிக்கையாளர் சண்டையோட ஒப்பிட்டு பார்க்க தோணும்!
ஒரு ஹோட்டல்ல, பக்கத்திலே கடல், பீச் எல்லாம் இருக்கும். அந்த இடத்துல, ஒவ்வொரு வாரமும் வர ஒருத்தர் – 'ரெகுலர்' வாடிக்கையாளர். கடந்த வருடம் அங்க ஹரிகேன் (புயல்) வந்து, ஸ்விம்மிங் பூலும், கடற்கரை சுவர் (சீவால்) எல்லாம் சேதமாயிருக்கு. அதனால, ஹோட்டல் இன்னும் பழுது சரி செய்யலைன்னு சொல்ல, அந்த வாடிக்கையாளருடைய புது போன் நம்பருக்கு முயற்சி செய்து, முயற்சி செய்து, கடைசிலே நேரிலேயே சொல்ல முடிந்தது.
அந்த வாடிக்கையாளருடிய மனைவி ஆவேசத்தோட, "எங்க வீடு மூணு மாதத்துல சரியானது, நீங்க ஒரு வருடம் ஆனாலும் ஏன் சரியா செய்ய முடியல?" என்று கத்தினாங்க. ஹோட்டல் ஊழியர் அழகா, "வீடு ஒரு தனி விஷயம், ஆனா ஹோட்டல் ஒரு வியாபாரம். இன்சூரன்ஸ் (காப்பீடு) எல்லாம் ஸ்விம்மிங் பூலும், கடற்கரை சுவரும் கவரேஜ் பண்ணாது. அதை சரி செய்ய மட்டும் 1.2 மில்லியன் டாலர் ஆகும்!" என்று விவரமாகச் சொன்னாராம். ஆனாலும், அந்த வாரம் முழுக்க அந்த குடும்பம் புலம்பலோட, புலம்பலோட இருந்தாங்க.
இந்நிறம் நிறைந்த அனிமே காட்சியில், நமது அதிர்ச்சியடைந்த முன்புற நாயகர் குறைந்த அளவிலான ஹோட்டலின் அமைதியான நேரங்களில் சந்தை ஆராய்ச்சியில் மூழ்குகிறார். இவர்களின் ஆவணங்கள் இந்த உறுதியான நிறுவனத்தை கனவுகளுக்கான இடமாக மாற்ற உதவுமா?
"பாஸ், நானும் பிஸியா தான்! யாரும் இல்லாம இருந்தாலும்…"
நம்ம ஊரு ஹோட்டல் வேலைன்னா, பண்ணவேண்டிய வேலைக்கும் மேல பாஸ்ஸின் பேச்சு தான் அதிகம். அதுவும் வாடிக்கையாளர் இல்லாத ஹோட்டல் — பொதுவா யாரும் வர மாட்டாங்க; ஆனா பாஸ் மட்டும் தினம் பஞ்சாங்கம் பார்ப்பது மாதிரி வந்துட்டே போவார். அவங்க போட்ட கேள்வியும் கேளுங்க: "நீங்க ஏதாவது பண்ண போறீங்கலா, இல்ல இன்னும் உட்கார்ந்தே இருக்கப் போறீங்கலா?"
நம்ம மாதிரி வேலைக்காரங்க, அந்தக் கேள்விக்கு பதில் சொல்லி, கோபம் வராம இருக்க முயற்சி பண்ணணும். இதிலயே இன்னும் ஒரு 'தாமாசு': "கஸ்டமர் இல்லாம இருக்கும்போது, முன்பணியாளர் மார்க்கெட் ரிசர்ச்சும் பண்ணுவாங்கலா?"
எங்கள் ஹோட்டல் வரவேற்பகத்தின் நூற்றுக்கணக்கான சிறப்புகளை வெளிப்படுத்தும் புகைப்படம். சவால்களுக்கு மத்தியில், விருந்தினர்களின் அனுபவங்களை மேம்படுத்த எங்கள் ஊழியர்கள் எவ்வாறு முயற்சிக்கிறார்கள் என்பதை காணுங்கள். எங்கள் புதிய வலைப் பதிவில் எங்கள் மதிப்பீடுகள் எப்படி உருவாகின்றன என்பதை அறியவும்!
நம்ம ஊரு திருமண சீசனில், ஹோட்டல் ரிசர்வேஷன் கிடைக்குமா இல்லையா என்று அலறி அலறி ஓடுவதை எல்லாம் பார்த்திருப்போம். ஆனா, இந்த கதையில் ஒரு ஹோட்டல் முன்பணியாளர் என்ன எல்லாம் அனுபவிக்கிறார்னு கேட்டா, சும்மா சிரிச்சுட்டே இருப்பீங்க! “இன்டர்நெட்டில் உங்க ஹோட்டல் ரேட்டிங் ஏன் குறைவா இருக்குன்னு இப்போ புரியுது!” என்று ஒரு வாடிக்கையாளர் தொலைபேசியில் கத்தமிட்ட சம்பவம் தான் இன்று நம்ம கதையாடல்.
