உள்ளடக்கத்திற்கு செல்க

“எவ்வளவு நல்லவனாக இருக்க நினைத்தாலும் முடியாத நிலை!” - ஓரு ஹோட்டல் முன்பதிவு ஊழியரின் கதை

அழகான கடல்கண்ணோட்டம் கொண்ட புட்டிக் ஹோட்டல், ஹாஸ்பிடாலிட்டி வேலை மற்றும் மேலாண்மை சவால்களை வெளிப்படுத்துகிறது.
நான் வேலை செய்யும் புட்டிக் ஹோட்டலின் மலைப் பாகத்தில் உள்ள கண்கவர் காட்சி, என் முதன்மை வேலை என்ற FOA-வாக அழகான ஆனால் சவாலான இயல்பைப் பிரதிபலிக்கிறது. போட்டி சூழலில் விருந்தினர் அனுபவங்களை நிர்வகிக்க வேண்டிய சிக்கல்களை வெளிப்படுத்தும் இந்த புகைப்படம், ஹாஸ்பிடாலிட்டியின் உண்மையை பிரதிபலிக்கிறது.

“நம்ம ஊரு விருந்தோம்பல் எல்லாருக்கும் தெரியும். ஆனா, ஹோட்டலில் வேலை செய்யும் ஒருத்தருக்கு, நாம நல்லவனாக இருக்க நினைச்சாலும் முடியாம இருக்கும்னு சொன்னா நம்புவீங்களா?”

மழை காலத்துல, கடற்கரை ஓரம் ஒரு அழகான boutique hotel-ல FOA (Front Office Associate) வேலைக்கு சேர்ந்ததுல இருந்து நானே அப்படித்தான் ஒரு சிரமம் பண்ணிக்கிட்டு இருக்கேன். வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு சின்ன சந்தோஷமும் இலவசமா தர முடியாத நிலை. ஏன் தெரியுமா? நம்ம மேலாளர் - "பணம் வந்தால் பாட்டு பாடுவேன்" டைப்!

வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு சின்ன சந்தோஷம் கூட “பாக்கெட்” காசு!

முதல்ல, நம்ம ஹோட்டலில் ஒரு 60 நாட்கள் தொடர்ந்து தங்கியிருந்த நல்ல வாடிக்கையாளர் வந்தார். அவர் ஒரு நாள் late check-out கேட்டார். ஹோட்டல் விதிகளில், 30 நிமிஷம் தான் மேல அனுமதி. அதுக்கு மேலன்னா, மேலாளர் அனுமதி அல்லது சொத்துக்கு கட்டணம்! 60 நாள் ரூம் புக் பண்ணிட்டு, ஒரு late check-out-க்கு கூட பேஸா கேட்கணும்னு சொன்னா, அது நியாயமா இருக்குமா? அந்த வாடிக்கையாளர் நேர்மையானவரு; scale உடைஞ்சதுக்கே உடனே பணம் கொடுக்க தயாரா இருந்தார். ஆனா, நம்ம மேலாளர் “இல்லை, கட்டணம் கட்டணும்” தான் சொல்வார்.

இத்துனை நேர்மையான வாடிக்கையாளருக்கு கூட நாம் ஒரு நல்ல அனுபவம் இலவசமாக தர முடியாம இருக்குற நிலை வேதனையா இல்லையா?

பிறந்த நாள், திருமண நாள்... எல்லாமே “பில்லுக்குப் புது பாத்திரம்!”

நம்ம ஊருல, வீட்டுல யாராவது பிறந்த நாள் அப்படின்னா, அப்பாவும் அம்மாவும் எப்படியாவது ஒரு சின்ன சப்பிரைஸ் வெச்சு மகிழ்ச்சி படுத்துவாங்க. ஆனா, ஹோட்டலில்? வாடிக்கையாளர் “birthday”ன்னு குறிப்பிட்டா, ஒரு பூந்தொகை கூட இலவசமா தர முடியாது. “Birthday package” வாங்கினா தான் பூ balloons வரும்; அதுவும் $90! “Free room upgrade”னு கேட்டா கூட, $30 இன்னும் கட்டணும்.

ஒரு commenter (u/Makkie14) சொன்ன மாதிரி, சில ஹோட்டல்கள் “Wow” moment-க்கு தனியா பஜட் வைச்சிருப்பாங்க. அதுல வாடிக்கையாளருக்கு சின்ன சந்தோஷம் குடுக்கலாம். ஆனா, நம்ம மேலாளர் வாடிக்கையாளருக்கு சிரிப்பே வரக்கூடாது போல policy வைச்சிருக்கார்!

“இது எல்லாம் சாதாரணம் தானப்பா!” - அனுபவசாலிகள் சொல்வது

இந்த industry-யில் longtime-ஆ வேலை பார்த்தவர்கள் சொல்லறாங்க – (u/MightyManorMan) “ஒவ்வொருத்தருக்கும் எப்போதும் birthday, anniversary தான்! எல்லாரும் reservation-ல் எழுதுறாங்க, இலவசம் கிடைக்கும்னு எதிர்பார்த்து. ஆனா, நம்ம industry-யில் பழகினவர்களுக்கு இது சாதாரணம். Room upgrade-யும், late check-out-யும் எல்லாம் இலவசம்னு கொடுத்தா, business கெடும்; மேலாளர்களுக்கு bonus எங்கிருந்து வரும்?”

அதே மாதிரி, u/RainbowRandomness சொல்வது போல, “பிசினஸ் என்றால் பிசினஸ் தான்! எல்லாருக்கும் இலவசம் கொடுத்தா, கடைசில நம்மலே பாதிக்கப்படும்.”

இன்னொரு commenter (u/cflime) சொன்ன மாதிரி, சில ஹோட்டல்கள் repeat guests-க்கு சலுகை தருறாங்க; அவங்க season-க்குப் புறம் வந்தா, rate drop பண்ணுவாங்க, சில சமயங்களில் இலவச room upgrade-யும் தருவாங்க. ஆனாலும், இது எல்லா ஹோட்டல்களிலும் நடக்கும்னு சொல்ல முடியாது.

நம்ம ஊர் கலாச்சாரம் Vs. மேற்கத்திய ஹோட்டல் பிசினஸ்

நம்ம ஊர்ல வீட்டுக்கு விருந்தாளி வந்தா, “சாப்பிடுங்கம்மா, இன்னும் கொஞ்சம் எடுத்துக்கோங்க!”ன்னு கட்டாயப்படுத்தி, அன்போடு விருந்து வைப்போம். ஹோட்டலில் அது எப்படி? “Late check-out-க்கு பணம் கட்டணும், birthday-க்கு bouquet வேண்டுமா? Package வாங்குங்க!”-னு பேசுறாங்க.

அதுலயும் மேலாளர் பத்தி சொல்லணும்னா, நம்ம ஊர்ல எல்லா துறையிலும் ஒரு “பணம் முதலில்” அண்ணாச்சி இருப்பார்; அவருக்கு வாடிக்கையாளருக்கான சந்தோஷம் முக்கியம் இல்ல, பாக்கெட் தான் முக்கியம்! இந்த reddit கதையிலேயே, சிலர் சொல்லி இருக்காங்க – “பெருசா generosity காட்டினா, எல்லாரும் misuse பண்ணிடுவாங்க. ஒவ்வொருத்தருக்கும் எவ்வளவோ birthday, anniversary!” (u/RoyallyOakie)

அது உண்மைதான், ஆனாலும்... ஒரு நல்ல customer-க்கு நல்ல experience கொடுக்காம விட்டுட்டா, அந்த வாடிக்கையாளர் திரும்ப வருவாரா?

“தர முடியாத நன்மை – சிரிக்க முடியாத முகம்!”

இந்த கதை நம்முக்கு சொல்லும் பாடம் என்ன? ஒரே ஒரு மேலாளர், “இல்லை, இது பிசினஸ்!”ன்னு கடுமையா பிடிச்சுக்கிட்டா, வாடிக்கையாளர்களும், வேலை செய்யும் FOA-வும் ஒரே மாதிரி மனசு உடைஞ்சு போறாங்க.

அதுலயும், நம்ம ஊரு தாய்ப் பசங்களை போல, ஹோட்டல் ஊழியர்களுக்குள்ளே ஒரு “நல்லவனாக இருக்கணும்”ன்னு ஆசை இருந்தாலும், மேலாளரின் policy-க்கு அடிமையா இருக்க வேண்டியதுதான்.

ஒரு commenter (u/craash420) Henry Hill-ன் வசனத்தை quote பண்ணி எழுதியிருக்கார்: “பணம் கொடு, இல்லாட்டி பேசவேண்டாம்!” – இதுதான் சில ஹோட்டல்களில் நடைமுறை.

முடிவில்...

நம்ம ஊர்ல “விருந்தோம்பல் தெய்வம்”ன்னு சொல்றோம். ஆனா, ஹோட்டல் பிசினஸ்ல, அது எல்லாமே “policy” – “பணம் கொடு, அனுபவம் பெறு!” இலவசமாக நல்ல சப்ளைஸ், late check-out, upgrade எல்லாம் கனவு தான். ஆனாலும், நம்ம மாதிரி FOA-க்களுக்கு உள்ளுக்குள்ளே ஒரு நல்லவனாக இருக்கணும், வாடிக்கையாளருக்கு ஒரு சிரிப்பு கொடுக்கணும் என்ற ஆசை இருக்குது – நம்ம ஊரு கலாச்சாரம் கூட அந்த ஆசையை வலிமையாக்குதே!

உங்களுக்கு படம் பிடிச்சிருந்தா, உங்களோட hotel experience-ஐ கீழே comment பண்ணுங்க! உங்க நண்பர்களுடன் பகிர்ந்துகொள்ள மறக்காதீங்க!


அசல் ரெடிட் பதிவு: Can’t even be nice if I wanted to