காபி ஷாப்பில் ‘கெவின்’ எனும் அலட்சியத்தின் அனுபவம் – ஒரு சுத்தம் செய்யும் சாகசம்!
நம்ம ஊர்ல ‘கொஞ்சம் சுத்தம் செய்ய சொல்லிட்டா எங்கேயோ போய் ஒளிவாங்குற’ ஆட்கள் கிடைக்கும். ஆனா இந்த அமெரிக்கா ஸ்டைல் காபி ஷாப்பில் நடந்தது அதைவிட சாதாரணம் இல்லை. நான் சொல்றது ‘கெவின்’ என்ற ஒருத்தரின் சுத்தம் செய்யும் “வரலாறு” பற்றிதான். இதைப் படிச்சீங்கன்னா, நம்ம வீட்டுக்காரர் சுத்தம் பண்ண மறுக்கறது குட்டி விஷயம்தான் போல தோனும்!
கெவின் – சுத்தம் செய்யும் சண்டைக்குருவி!
காபி ஷாப்பில் வேலை பார்த்தேன். அங்க நிறைய புது பேர் வருவாங்க. புது பேருக்கு சுத்தம் செய்ய கற்றுக்கொடுப்பது எனக்கு பிடிச்ச வேலையாம். ஏனென்றா, வாடிக்கையாளர்களோட சண்டையிலிருந்து தப்பிக்கலாம்னு! ஆனா, ‘கெவின்’ மாதிரி ஒருத்தர் வந்தா, என்னோட பொறுமையே சோதிக்க ஆரம்பிச்சுடுவாங்க!
இந்த கெவின், 25 வயசு ஆனவரு. ஆனா, பாத்தா ஒரு பாத்திரமும் கழுவிப் பார்த்ததில்ல போல! ஒரு பாட்டிற்கும் சுத்தம் எப்படி செய்யணும் தெரியாது. நம்ம ஊர்ல ஞாயிற்றுக்கிழமை சுத்தம் பண்ண சொன்னா கை, கால் எல்லாம் வலி வந்துறும் போல காட்டுற மாதிரி தான் இவரும்!
மூன்று குழாயும் மூணு கதை!
அந்தக்கடையில் மூன்று குழாய் அமைப்பு – ஒரு குழாய் சோப்புக்கு, ஒரு குழாய் சானிடைசருக்கு. இடது பக்க குழாயில் சோப்பை ஊத்திவிட்டா, கீழே உள்ள பம்ப் உடனே தண்ணிக்கு மேல் தண்ணி தள்ளி, தரையில் பாயும். இதை ஒவ்வொரு புதியவரும் ஒரு முறை செய்துதான் பார்ப்பாங்க. ஆனா கெவின் மட்டும், இரண்டாம், மூன்றாம் முறையும் செய்து, ‘ஓஹ் தெரியாம போச்சு’ன்னு! நான் முதல்ல அவருக்காக தரையை துடைத்தேன். ஆனா இரண்டாவது முறைக்கு பிறகு, ‘நீங்களே துடைக்கணும்’ன்னு சொல்லிட்டேன். அதையும் அரை மனசுல செய்தார்!
பாத்திரம், Dishwasher, மற்றும் பிரஷ் கலாட்டா
Dishwasher (பாத்திரம் கழுவும் இயந்திரம்) இருக்கிறது. ஆனா, நம்ம ஊர்ல dishwasher இருக்கு நு எல்லாத்தையும் சட்டபம் போட்டுக் குடிக்க முடியுமா? முதல்ல கைல கழுவிட்டு dishwasher-க்கு போடணும். ஆனா கெவின், ‘dishwasher இருக்கே, அதான் கழுவிடும்’ன்னு, பாத்திரத்துல சாப்பாடு ஒட்டியபடி ஊர்த்து, கழுவாமலேயே வச்சுடுவாராம்! ‘அப்படியே வாடிக்கையாளர்க்கு போயிருக்கும்’ன்னு நினைச்சு பார்த்தா… ஒன்னும் சொல்ல முடியாது!
அது மட்டும் இல்ல, இரண்டு வகை பிரஷ் – ‘நீல’ (food contact) & ‘மஞ்சள்’ (non food contact). நான் சொல்லி சொல்லி பேசியும், எப்பவும் மஞ்சள் பிரஷ் எடுத்துக்கொண்டு, ‘ஏன் இது முக்கியம்?’ன்னு கேட்பாராம்! ‘மஞ்சள் பிரஷ்’ன்னா கழிவறை கழுவுறதுக்கு, ‘நீல’ன்னா சாப்பாடு தொடர்பான பாத்திரங்களுக்கு. இதை நம்ம ஊர்ல ஒரு குழந்தைக்கும் புரியும். ஆனா கெவின் மட்டும், ‘அந்த பிரஷ் ப்ளீச்சில் ஊறியதுதானே, ஏதாவது பிரச்சனை இருக்குமா?’ன்னு வாதம். ஒரு வாசகர் (u/xenchik) குறிப்பாக சொன்னார், ‘இது எல்லாம் திட்டம் போட்டும் செய்யலாம்னு தோணுது, நன்றாக கையால கையால பணிக்க வச்சிருக்கீங்க!’
சானிடைசர் மூட்டை – சூடா? செம சூடா?
சானிடைசர் (Sanitizer) கலந்த தண்ணியில் துணி ஊற வைத்து, கௌண்டர் துடைப்பது அங்க வழக்கம். ஆனா, அந்த தண்ணி சுடு சுடுனு, கையைக் கொண்டால் பொடியாகும் அளவுக்கு கெவின் ஊற்றினார். ‘சூடா இருந்தா தான் கிருமி போகும்’ன்னு அவர் லாஜிக்! ‘நம்ம ஊர்ல குழம்பில் உப்பு அதிகமா போட்டா ருசி அதிகமா இருக்கும்’ன்னு சொல்லும் பெரியவர்களை மாதிரி! அவரிடம் எவ்வளவு சொல்லியும், எப்படியோ ஒரு போட்டி போட்டு பண்ணித் தானே ஆகணும்.
இரசாயன கலவை – உயிருக்கு ஆபத்து!
இந்த கெவின், ‘Bleach’ (ப்ளீச்) சேரும் இடமெல்லாம் ஊற்றி, ‘இது எல்லாம் ஜெர்ம்ஸ் போகும் மருந்து’ன்னு நம்புறார். ஒரு நாள், டிஷ் சோப், சானிடைசர், ப்ளீச், ஓவன் கிளீனர், எஸ்பிரஸ்ஸோ கிளீனிங் டேப்லெட், விண்டோ ஸ்ப்ரே – எல்லாத்தையும் கலந்தார்! ரொம்பவே அபாயகரமான கலவை. நம்ம ஊர்ல ‘பசும்பால், பசலைக்கீரை, ஆவாரம் பூ எல்லாம் கலந்து குடிச்சா உடம்புக்கு நல்லது’ன்னு சொல்ற மாதிரியே, ஆனால் இது உயிருக்கு ஆபத்து! ஒரு வாசகர் (u/rosuav) சொன்னது போல, ‘இவரால் உங்க தலைமுடி கொஞ்சம் குறையிருக்கும், வயசும் அதிகமா ஆனிருக்கும் போல!’ சரியா சொன்னார்.
கெவின் போனதும், அனைவருக்கும் சிரிப்பும், நிம்மதியும்!
இப்படி ஒரு ‘வெப்பச்சிக்கன்’ மாதிரி சுத்தம் செய்யும் கெவினை சமாளிக்க, நான், என் மேனேஜர் எல்லாம் சிரித்துக்கொண்டே, பொறுமையோட கற்றுக்கொடுத்தோம். ஆனா, அவர் வேலையை விட்டுப் போன போது, கடையில் உள்ள எல்லாரும் சுவாசம் விட்டோம். ‘இவரை யாரும் மிஸ் பண்ணவே மாட்டோம்’ன்னு சொல்லியதுதான் உண்மை!
ஒரு வாசகர் (u/YoungDiscord) சொன்னது போல, ‘ஒருவேளை சண்டை போட்டு, வேலை செய்ற வழியை காட்டுறது தான் சரியான வழி. பசங்க சிரிப்பாங்க, ஆனா கடைசில வேலை நடக்கணும்!’ அதே மாதிரி, நானும் இனிமேல் உறுதி உடையவரா இருக்க முயற்சி பண்ணிகிறேன்.
நமக்கு என்ன கற்றுக் கொடுக்கிறது?
இந்த கதையிலிருந்து என்ன தெரிகிறது? வேலை செய்யும் இடத்தில் ஒவ்வொருவரும் பொறுப்புடன் இருக்கணும். ஒருத்தர் அலட்சியமா இருந்தா, மற்றவர்களுக்கு சிரமம் தான். புது வேலைக்கு வரும் நண்பர்களே – ‘இது என் வேலை அல்ல’ன்னு நினைக்காமல், கற்றுக்கொண்டு, பொறுப்புடன் செய்யுங்கள். இல்லனா, எல்லோரும் கெவினை மாதிரி கதைகளில் நாயகனாகி விடுவீர்கள்!
உங்கள் அனுபவங்களைப் பகிருங்கள்!
உங்களுக்கு உங்கள் அலுவலகத்தில், வீட்டில், அல்லது தோழர்களுடன் நடந்த இப்படிப்பட்ட சுத்தம் சம்பவங்கள் இருந்தால், கமெண்டில் எழுதுங்க. நம்ம ஊர்ல 'கெவின்' மாதிரி யாராவது இருந்தாங்களா? உங்கள் அனுபவமும் நகைச்சுவையுடன் படிப்போம்!
அசல் ரெடிட் பதிவு: Coffee shop Kevin Epilogue: Cleaning Adventures