உள்ளடக்கத்திற்கு செல்க

ரிசப்ஷன் ரசனைகள்

பார்க் பண்ணும் பழக்கமும், கனடாவின் பெருமையும் – ஓர் ஹோட்டல் முன்பணியாளர் அனுபவம்!

இரவு நேரத்தில் ஒரு கோபமான கனடிய விருந்தினரை எதிர்கொள்ளும் ஹோட்டல் ஊழியரின் குறும்பட-3D வரைபடம்.
இந்த வேடிக்கையான குறும்பட-3D காட்சியில், ஒரு ஹோட்டல் ஊழியர் ஒரு தொல்லை தரும் விருந்தினரைப் பற்றி வெறுத்து பேசுகிறார், இது கனடியர்களுக்கு நல்ல பெயரை தருவதில் சிக்கல் ஏற்படுத்துகிறது.

வணக்கம் நண்பர்களே! நம்ம ஊர் சதுக்கற் சண்டை, பஸ்ஸில் சீட் பிடிப்பது, சாலைப் பிழைகளில் வாக்குவாதம் – இவை எல்லாம் நமக்கு தெரிந்த விஷயங்கள் தான். ஆனா, வெளிநாட்டுப் பணியாளர்களும் எப்படி வாடிக்கையாளரிடம் கஷ்டப்படுகிறார்கள் என்று கேட்டால், நம்ம சினிமா கதைகள் போலவே சுவாரஸ்யம் இருக்கும்! இன்றைக்கு நான் உங்களுக்காக கொண்டு வந்திருக்கிறேன் ஒரு கனடிய வாடிக்கையாளர், அமெரிக்க ஹோட்டல் முன்பணியாளருடன் "ஊரு புகழ் போக்கும்" ஒரு பார்க் பண்ணும் சம்பவம்!

ஹோட்டல் மேசையில் நடந்த கூர்மையான திருப்பம்: விடுமுறை ஊதியத்தைக் கையில் பிடிக்க போராடிய பணியாளர்

விடுமுறை ஊதியம் குறித்து விவாதிக்கும் ஹோட்டல் முன்னணி ஊழியர்களின் கார்டூன் 3D படம்.
இந்த வண்ணமயமான கார்டூன் 3D காட்சியில், ஹோட்டல் முன்னணி ஊழியர்கள் விடுமுறை ஊதிய கொள்கைகள் குறித்து உரையாடுகிறார்கள், பணியிடத்தில் தெளிவான தொடர்பின் முக்கியத்துவத்தை காட்டுகின்றனர். கடினமான மனிதவள சூழ்நிலைகளை எவ்வாறு கையாள்வது குறித்து உள்ளடக்கங்களைப் பெறவும்!

"விடுமுறை நாளை குடும்பத்துடன் செலவிடணும்னு ஆசைப்பட்டா, மேலாளரிடம் போய் கேட்டோம்னா கிடைச்சு போகுமா?" – இதுதான் பெரும்பாலான வேலைக்காரர்களின் நிலை! நம்ம ஊரிலோ, 'கிராமத்தில் சித்தப்பா வீட்டுக்கு போறேன்'னு விலகிக் கொள்றோம்; அமெரிக்காவில் மேலாளரிடம் நேரில் போராடுறாங்க. அப்படிப்பட்ட ஒரு கதைதான் இப்போ நமக்கு கண்ணில் பட்டிருக்குது.

ஒரு அமெரிக்க ஹோட்டல் முன்பணியாளரின் வாழ்க்கை, நம்ம ஊரு வேலைக்காரர்களுக்கு ஒன்னும் குறையாது – மேலாளர் சும்மா பயம் காட்டுறாரு, ஊழியர் உரிமை கேக்குறாரு, ஊழியர் யாரும் இல்லாத நேரத்தில் மேலாளர் கண்ணை மூடி விடுமுறைக்கு போயிடுறாரு! இதை வாசிக்கும்போது, "அடேங்கப்பா, எங்க அலுவலகம் மாதிரி தான்!"னு நினைச்சுடுவீங்க.

மேலாளர் ஓய்வில் போனா, நம்மை யார் பாக்கும்? – ஒரு ஹோட்டல் உதவி மேலாளரின் காமெடி அனுபவம்

நம்ம ஊரு வேலை நிலையிலா, மேலாளர் ஓய்வில் போனாலே வேலைக்காரர்களுக்கு சுமை இரட்டிப்பா ஆகும். அதுவும் ஹோட்டல்லா? அப்போ அந்த Assistant Manager-க்கு என்ன நிலைமைனு கேட்டீங்கனா, ஒரு சின்ன படம் போல இருக்கு! உங்களுக்காக, ரெடிட்ல வந்த ஒரு அமெரிக்க ஹோட்டல் கதை தமிழ்தனமாக!

ஒரு வாரம் ஹோட்டல் General Manager (GM) ஓய்வில் போயிருக்காரு. நம்ம கதாநாயகி – Assistant Manager – தான் எல்லா வேலைக்கும் தலைவனும், தலையும்தான்! அதனால, ரெண்டு வேலை சேர்ந்து அடிக்கணும். அதோட, ஹோட்டல்ல சில அறைகள் பழுது பார்த்து சரி செய்ய வராங்க. அதனால, அந்த அறைகள் எல்லாம் "Out of Service" (OOS) – அதாவது, நாம சர்வீஸ் பண்ண முடியாத அறைகள் – ஆக அறிவிக்கணும். பசங்க சொல்வது போல, “சேத்துக்கிட்டு போ!” மாதிரி அவங்க மேலாளரின் District Manager (DM) அழுத்தம்.

முன்பக்கம் வேலை – மக்கள் சாமி, நம்ம ஜாலி? “ரெஸ்பெக்ட்” கதை எல்லாரும் கேளுங்க!

விருந்தினரின் கேள்வியை மரியாதையுடன் மற்றும் தொழில்முறை முறையில் கையாளும் முன் அட்டவணை ஊழியரின் கார்டூன் பாணி வரைபடம்.
இந்த உயிருள்ள 3D கார்டூன், வாடிக்கையாளர் சேவையில் மரியாதையின் அடிப்படையை ஒளிப்படுத்துகிறது. முன் அட்டவணை ஊழியர்களின் சவாலான ஆனால் பயனுள்ள வேலையை அவர்கள் திறமையுடன் மற்றும் தொழில்முறையாக கையாளுகிறார். பின்னணி அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் இந்த பயணத்தில் என்னுடன் சேருங்கள்!

“அரசன் வந்தாலும், அந்தகக் காரியத்தை செய்யணும்!” – இந்த பழமொழி எப்போதுமே நம் ஊரிலேயே பழக்க வழக்கத்திலிருக்குது. ஆனா, இன்று நம்ம ஹோட்டல் முன்பக்கம் வேலை செய்யும் நண்பர்கள் அனுபவங்களை கேட்டா, அந்த பழமொழிக்கே புது அர்த்தம் கிடைக்கும்!

இல்லங்க, உண்மையாவே, “வாடிக்கையாளர் தேவன்”ன்னு சொல்வது எவ்வளவு சிரமம்னு, அந்த முன்பக்கம் டெஸ்க் (Front Desk) வேலை செய்தால்தான் தெரியும். ஓரிரு மாதத்துலேயே, ‘இந்த உலகத்துக்கு நான் போதும்’ன்னு சொல்லி விட்டு ஓடிக்கிட்டே போகணும் போலிருக்கு!

விமான நிறுவனம் போல் ஓவர்-புக்கிங்: ஹோட்டல் மேலாளர் நடந்த காமெடி!

ஓவர்புக் செய்யப்பட்ட முன்பதிவுகள் மற்றும் விருந்தினர்களை சமாளிக்கும் ஹோட்டல் மேலாளரை அழகான அனிமேஷன் காட்சியில் காணலாம்.
இந்த உயிர்ப்புள்ள அனிமே காட்சியில், நமது அர்ப்பணிப்புள்ள ஹோட்டல் மேலாளர் ஓவர்புக்கிங் சவால்களை சமாளிக்கிறார், விமான நிறுவனங்கள் அதிகப்படியான புகுந்திருப்பை அதிகரிக்க பயன்படுத்தும் முறைகளை பிரதிபலிக்கிறது. ஒவ்வொரு விருந்தினரையும் திருப்தி அடையச் செய்ய அவர்கள் சிறந்த சமநிலையை கண்டுபிடிக்க முடியுமா?

“ஓவரா புக் பண்ணுறது விமான நிறுவனங்கள் மாதிரி நாம ஹோட்டலிலும் பண்ணலாமா?” — இதுதான் ஒரு அமெரிக்க ஹோட்டலின் புதிய மேலாளர் கேட்ட கேள்வி. ஆனா இதன் விளைவு? ராத்திரி பத்து மணிக்கு, ஜப்பானிலிருந்து வந்த பயணி, “நான் ரூம் ரிசர்வ் பண்ணி இருக்கேன்!” என்றாலும், “மன்னிக்கணும், உங்களுக்கு ரூம் இல்ல…”ன்னு சொன்ன முகம் வெட்கத்தோட நின்ற நைட் ஷிப்ட் ஊழியர். உங்க மனசுக்குள்ள, “அடப்பாவி, இதெல்லாம் நம்ம ஊர்ல நடந்தா, ஓடி ஓடி போய் ஊர் முழுக்க பேசுவாங்களே!”ன்னு தோணுமே?

தொழில்நுட்பம் VS நான் – கம்ப்யூட்டர் சூழலில் சிக்கிய ஓர் இரவு காவலர்!

கணினி அமைப்பின் சிக்கல்களில் சிக்கியுள்ள நபரின் அனிமே-styled படம்.
இந்த உயிர்ச் செழிப்பான அனிமே வடிவத்தில், நமது கதாபாத்திரம் புதிய கணினி அமைப்பை உருவாக்குவதில் எதிர்கொள்ளும் சிக்கல்களை நகைச்சுவையாக வெளிப்படுத்துகிறது, தொழில்நுட்பம் ஒத்துழைக்காத போது நாம் அனைவரும் சந்திக்கும் கஷ்டங்களை காட்டுகிறது.

ஒரு கம்ப்யூட்டர் வேலைக்கு இரண்டு பேர் போதும், ஆனால் இரண்டு கம்ப்யூட்டர்களுக்கு ஒரே நபர் போதுமா? இதோ, இதற்கு பதில் சொல்லும் கதையை நம்ம ஊரு அலுவலக வாழ்க்கையோடு சேர்ந்தே சொல்லப் போறேன்.

நீங்கள் பள்ளி காலத்தில் “கம்ப்யூட்டர் லேப்” சென்று, “Sir, system work ஆகலை!” என்று சொல்லி, பக்கத்திலுள்ள நண்பனுடன் சிரித்திருப்பீர்கள். ஆனால், அந்தக் காலம் போய், இன்று நாம்தான் அந்த “Sir” ஆகி, கம்ப்யூட்டர் சரி செய்யும் பொறுப்பில் சிக்கிக்கொண்டோம் என்றால்... என்ன ஆகும்?

'அம்மா! என் சொல்லை கேளுங்க... கார்டு மெஷினில் சின்ன சிக்கல்கள்!'

கட்டண செயல்முறையில் அட்டை வாசிக்கிறதற்கான வழிமுறைகள் புரியாமல் குழப்பத்தில் உள்ள அனிமேஷன் கதாபாத்திரம்.
இந்த உயிரூட்டமான அனிமேஷன் கலைப்பூவு, வாய்மொழி கட்டண வழிமுறைகளை தவறாக புரிந்துகொள்ளும் போது ஏற்படும் குழப்பத்தை பிரதிபலிக்கிறது, இது அட்டை வாசிக்கிற போது பலருக்கும் ஏற்படும் சாதாரண சிரமத்தை எட்டுகிறது.

"நம்ம ஊரில் எல்லாம் சொல்லி சொல்லி கேட்கவே மாட்டாங்க!" இந்தப் பழமொழி நமக்கு தெரிந்தது. ஆனா, இது வெறும் நம்ம ஊருக்கே இல்லை. உலகம் முழுக்க இதே தான் நிலைமை போல இருக்கு. மேற்கு நாடுகளில் ஹோட்டல் முன்பலகையில் வேலை செய்யும் ஒருவர், ரெடிட்-இல் (Reddit) எழுதிய ஒரு அனுபவம் தான் இன்று நம்ம பக்கத்தில் சிரிப்போடு பேசப்போகிறோம்.

கார்டு மெஷின்… அதாவது, நம்ம பணம் செலுத்தும் போது counter-இல் இருக்கும் அந்த ஸ்மார்ட்-looking device. அதுல பணம் செலுத்தும் போது, "முதலில் amount-ஐ confirm பண்ணுங்க. அப்புறம் card-ஐ swipe, tap, அல்லது insert பண்ணுங்க"ன்னு சொல்லி, முட்டாளாம் விளக்கமா சொல்லுகிறாராம் அந்த ஹோட்டல் ஊழியர். ஆனா நம்ம மக்கள்? ஒரு வேளை பட்டி மண்டபம் பக்கம் கவனமா இருக்கமாட்டாங்க போல!

திருமணத்திற்கு வந்த விருந்தினர், கார்டு டெக்லைன் – “ஏன் என் கார்டு வேலை செய்யல?” என்ற கேள்விக்கு ஒரு ஹோட்டல் பணியாளரின் கதை!

வணக்கம் நண்பர்களே!
தமிழ்நாட்டில் சீரான வானிலும், வீசும் காற்றிலும், எல்லாமே ஒரு விஷேஷத்துக்கு அழைக்கும் மாதிரி இருக்கும். அந்த மாதிரி, நகரம் முழுக்க பந்தல் கட்டும் பரபரப்பான திருமண சீசனில், ஒருவர் ஹோட்டலில் நடந்த ஒரு கலகலப்பான சம்பவத்தை பகிர்ந்திருக்கிறார். “ஏன் என் கார்டு வேலை செய்யல?” – இந்தக் கேள்விக்கு பதில் தேடி ஓடும் groom-ஐப் பற்றி படிக்க தயாரா?

“அண்ணா, உங்கள் பெல்ல்மேன் என் அருகே வரக்கூடாது!” – ஒரு ஹோட்டல் வரவேற்பாளர் சந்தித்த வசதிக்காகக் கோபப்படும் விருந்தாளர்!

“விருந்தோம்பல் தமிழர் பெருமை”ன்னு சொல்வாங்க. வீட்டுக்கு விருந்தாளி வந்தா, வெந்தயக் குழம்பு, அவல் பாயசம் போட்டு, பட்டு வேஷ்டி கட்டி, ‘சாப்பிடுங்க, இன்னும் கொஞ்சம் எடுத்துக்குங்க’ன்னு கட்டாயப்படுத்துவோம். ஆனா, நம்ம நாட்டுல கூட யாராவது ‘உங்க உதவி வேண்டாம்’ன்னா, பசங்க அசிங்கப்படுவாங்க. ஆனா இதோ, வெளிநாட்டுல நடந்த ஒரு கதை – ஹோட்டல்ல வேல செய்யும் ஒருத்தருக்கு நேர்ந்தது.

நம்ம ஊரு சினிமால மாதிரி, ஹோட்டல் கதவுலயே நிக்குற ரஜினி ஸ்டைல் பெல்ல்மேன், கண்ணு மின்னிக்கிட்டு விருந்தாளிக்கு உதவி செய்ய அவசரப்படுறாரு. ஆனா, அந்த விருந்தாளி? “உங்க பெல்ல்மேன் என் அருகே வரக் கூடாது!”ன்னு கோபம்கொள்றாரு. இது என்ன விஷயம்? சுருக்கமா சொல்லட்டுமா?

விருந்தினரின் பரிசு: கையிலே வந்த 'அதிர்ச்சி' பைக்! ஹோட்டல் பணியாளரின் கதை

"ஒரு பரிசு வாங்கினேன், வீட்டில் காட்டவே முடியலை!"
வணக்கம் வாசகர்களே! நம்ம ஊரு கலாச்சாரம் சொன்னா, விருந்தினரை எப்படி நேர்த்தியாக நடத்தணும், பரிசு கொடுத்தா எப்படி பொறுமையா ஏற்கணும் – இப்படி பல விஷயங்கள் சொல்லுவாங்க. ஆனா, சில சமயம் அந்த பரிசு பந்தல் கட்டி வந்தா, உங்களுக்கும் 'மண்ணில் மண்ணாக' தலையசைக்க நேரிடும்! இதோ, அப்படி ஒரு கலகலப்பான ஹோட்டல் அனுபவத்தை உங்களுக்காக கொண்டு வந்துள்ளேன்.