உள்ளடக்கத்திற்கு செல்க

ரிசப்ஷன் ரசனைகள்

மேற்பார்வையாளரின் கசப்பான கேள்விகள்: ஹோட்டல் வேலைக்காரனின் மனமுடைந்த நாள்!

ஒரு ஹோட்டல் கட்டுமானத்தில் பணிகளை கையாளும் மன அழுத்தத்தில் உள்ள உதவி மேலாளரின் கார்டூன்-3D படம்.
இந்த உயிரோட்டமான கார்டூன்-3D காட்சியில், நமது மன அழுத்தத்தில் உள்ள உதவி மேலாளர் கட்டுமானக் குழுக்களின் குழப்பத்தை சமாளிக்கிறார், மேலாளர் இல்லாதபோது பொருள்களை சரிவர இயக்குவதில் தன்னுடைய கலவையை காட்டுகிறார்.

"ஏய், இரண்டே கையால பூஜை பண்ண முடியுமா?"
இந்தக் கேள்வி நம்ம அனைவருக்கும் வாழ்க்கையில் ஒருமுறை இல்லையென்றால் இருமுறை கேட்டிருப்போம். ஆனால், இந்தக் கதையின் நாயகனுக்கு, ஹோட்டல் அசிஸ்டென்ட் மேனேஜராக வேலை பார்ப்பவருக்கு, இந்தக் கேள்வி நேரடியாகவே வேலை இடத்தில் எதிர்பட்டிருக்கிறது!

ஒரு நாளைக்குள்ளேயே, ஜொலிக்கிற கேள்விகளும், மனதை குழப்பும் மேலாளர் உத்தரவுகளும், பஞ்சு போடாத பணியாளர்களும், இதெல்லாம் ஒரே நேரத்துல தலைக்கு வரும்போது நம்ம ஊர் கூத்து நாடகத்துக்கே போட்டி கொடுக்கும்தான்!

ஓயாமல் அலுவலகத்தில் 'அந்த' வேலை! – ஹோட்டல் முன்பதிவு மேசையின் பீச்சுக்கதை

வணக்கம் நண்பர்களே!
நாமெல்லாம் வாழ்க்கையில் பல வேலைகளை பார்த்திருப்போம். ஆனால், சில வேலைகளில் மட்டும் தான், “சினிமாவா இது?!” என்று நம்மை நாமே கேட்கும் அளவுக்கு எதிர்பாராத சம்பவங்கள் நடக்கிறது. அதில் ஒன்று தான் ஹோட்டல் முன்பதிவு மேசை – பிறந்த நாள் பூரணோ, கல்யாண ரிசப்ஷனோ, இல்லையென்று சொன்னால், பயணிகளின் “விசித்திர” பழக்கங்களோ! இப்படி ஒரு சம்பவத்தை தான், வட அமெரிக்காவின் ஒரு இரு நட்சத்திர ஹோட்டலில் இரவு பார்க் காத்திருந்த ஒருவர் பகிர்ந்திருக்கிறார். அவருடைய அனுபவம் கேட்டால், நம்ம ஊரு ஹோட்டல்களும் பாவம் தான் போலிருக்கு!

ஒரு ஹோட்டல் ரிசெப்ஷனிஸ்டின் கீ கார்டு கதைகள்: 'அய்யோ, உங்கள் ரூம் கீ எங்கே போச்சு?'

வணக்கம் நண்பர்களே!
நம் ஊர் கல்யாணங்களில் மாப்பிள்ளை வீட்டார் எத்தனை முறை தாலி பாக்கி வைத்திருக்கிறார்கள்? "எங்கம்மா, தாலி எங்கே?" என்று அலறி, எல்லோரும் ஆவலாக தேடுவது மாதிரி, ஒரு ஹோட்டலில் வேலை பார்க்கும் ரிசெப்ஷனிஸ்ட்டின் வாழ்கையும் அதே போலதான்! ஆனா, இந்த கதையில் தாலி கிடையாது... ரூம் கீ கார்டு தான்!

நீங்கள் நினைக்கலாம் – “ஒரு கீ கார்டு தான், அது எங்கே போகும்?” என்று. ஆனா, இந்த ஹோட்டலில் பத்துப் பேருக்கு எட்டுப்பாதி பாத்திரம் மாதிரி, கீ கார்டும் கணக்கே கிடையாது. ஒரு கம்பனி ஊழியர்கள் வந்து வாரங்கள் கணக்கில் தங்கி இருக்கிறார்கள். அவர்களின் கீ கார்டு கதை கேட்டா, நாமே தலையசைக்கும் நிலை!

'மாசம் பழைய ரிசர்வேஷன் கொண்டு வந்த வாடிக்கையாளர்: ஓர் ஹோட்டல் ரிசெப்ஷனிஸ்டின் காமெடி அனுபவம்!'

நம்ம ஊரு ஹோட்டல்களில் நடந்த சுவாரஸ்யமான சம்பவங்களை கேட்கும்போது, "இந்த உலகத்திலேயே காமெடியா இருக்குறது மனிதர் தான்!" என்ற பழமொழி ஒண்ணு இருக்கே, அது ரொம்பவே பொருத்தமாக இருக்கும். இந்த பதிவு, ரெடிட்-ல "No, you can't use the reservation you made a month ago" என்ற தலைப்பில் வந்தது. படிச்சதும் எனக்கு நம்ம ஊர் டீ ஸ்டால்ல நடக்கும் விவாதங்கள், சில்லறை சண்டைகள் எல்லாம் நினைவுக்கு வந்தது!

ஒரு ஹோட்டல் ரிசெப்ஷனிஸ்ட் வேலைக்கு போன முதல் நாள் முதல் அவர் அனுபவித்த காதல்-கஸ்டம், சந்தோஷம்-சோகம் எல்லாம் கலந்த ஒரு ரொம்பவே சுவாரஸ்யமான கதை இது.

வாடிக்கையாளர் ராஜாவா? தவறானவர்களைக் கையாளும் ஹோட்டல் முன்னணி ஊழியரின் சாகசம்!

அசைபடங்களில் மிளிரும் ஓவியமாக, துருத்தமான விருந்தினர்களை எதிர்கொள்கிற ஹோட்டல் வேலைக்காரர்.
இந்த உயிர்மயமான அசைபடத்தில், நமது அர்ப்பணிப்பான ஹோட்டல் வேலைக்காரர், கட்டுப்படுத்த முடியாத விருந்தினர்களை எதிர்கொள்ளும் சவால்களை சந்திக்கிறார், அதில் விருந்தோம்பல் தொழிலில் பாதுகாப்பான மற்றும் மரியாதையான சூழலை பராமரிக்க的重要த்தைக் குறிப்பிடுகிறார்.

"நமக்கு விருந்தினர் தேவையில்லை, மரியாதை வேண்டும்!"
இது ஒரு பழமொழி மாதிரி தான், ஆனா உண்மையில் ஹோட்டல் முன்னணி பணியாளர்களின் (Front Desk Workers) நாளை நாளாகத் திரும்பிச் சொல்லும் வசனம். வாடிக்கையாளர் என்பது தமிழ்நாடு கலாச்சாரத்தில் ரொம்ப பெருமை வாய்ந்த ஒரு வார்த்தை. 'அதிதி தேவோ பவ'ன்னு சொல்லுவோம், ஆனா எல்லா வாடிக்கையாளருமே தேவதை மாதிரி வருவாங்கன்னு யாரும் எழுதலை!

நமக்கு தெரியும், கோடை காலம் வந்தா ஹோட்டல் பிஸி! எல்லாரும் 'ரூம்' கிடைக்குமா இல்லையா அப்படின்னு ஓடிப் பறக்கிறாங்க. ஆனா காலம் மாறி குளிர்காலம் வந்ததும் வாடிக்கையாளர்கள் குறையும். அதனால, சில சமயங்களில் விசித்திரமான வாடிக்கையாளர்களும், வீடில்லாதவர்களும் கூட குறைந்த விலையில் ரூம் வாங்க முயற்சி செய்பவர்களாக வந்துவிடுவார்கள்.

போயி வெளியேறும்போதே புகார் சொல்வது – ஹோட்டல் பணியாளர்களுக்கு சந்தோஷமா வருத்தமா?

பொருட்கள் வாங்கும் இடத்தில் பிரச்சினைகள் குறித்து விவாதிக்கும் மக்கள் குழு, தன்னலங்களை வெளிப்படுத்தி தீர்வுகளை தேடுகிறது.
உரையாடலில் ஈடுபட்ட பல்வேறு வகையான மக்களைச் சித்தரிக்கும் ஒரு புகைப்படம், பிரச்சினைகளை தீர்க்க திறந்த தொடர்பின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது. இந்த படம், கவலைகளை அதிகரிக்கும் முன் அணுகுமுறை எடுப்பதற்கான அடிப்படையை படம் பிடிக்கிறது, வாசகர்களை வாடிக்கையாளர் சேவையின் உறவுகள் குறித்து ஆழமாக யோசிக்க வைக்கிறது.

நம் ஊரில் ஒரு பழமொழி இருக்கு – “கை பிடித்த பின் வாளை எடுத்தது!” அதே போல, வாடிக்கையாளர்கள் ஹோட்டலில் தங்கி முடித்த பிறகுதான், வெளியேறும் நேரம் வந்ததும் – “அங்கிருந்து புகை வாசனை வந்தது, பக்கத்து அறை சத்தம் அதிகம், தூக்கம் வரலை!” என்று அலற ஆரம்பிக்கிறார்கள். இந்த சம்பவம் வெளிநாட்டு ஹோட்டல் பணியாளர்களுக்கு மட்டும் இல்ல, நம்ம ஊரிலும் அடிக்கடி நடக்கிறதே. ஆனா, அந்த அப்பாவி பணியாளர்களுக்கு என்ன செய்வது? சமாளிக்க வேண்டியிருக்கும்.

காபி மெஷின் கலாட்டா: 'ஆட்டோமேட்டிக்' காபி, ஆனால் வேலைக்காரர்கள் இன்னும் 'மெனுவல்' தான்!

சமையலறையில் புதிதாக வந்த சுயமாக செயல்படும் காபி இயந்திரம், பழுது பார்க்க தேவையான தோல் குப்பை compartment உடன் உள்ளது.
எங்கள் புதிய செழுமையான சுயமாக செயல்படும் காபி இயந்திரத்தை பார்க்கவும்! இது ருசிகரமான காபி தயாரிக்கும் போது, இதனை பராமரிக்க முக்கியமாக கவனம் தேவை. தொடர்ந்து செயல்பட வைத்திருப்பதற்கான வழிமுறைகள் மற்றும் பழைய தோல் சிக்கல்களை எப்படி சமாளிப்பது என்பதை கற்றுக்கொள்ளவும்!

பெரிய ஹோட்டலில் வேலை பார்த்தா தானே தெரியும் – ஒவ்வொரு நாளும் புதுசா ஏதாவது "சர்பிரைஸ்" காத்திருக்கும்! அதுவும், நம்ம ஊர் சாமானிய ஹோட்டல் மாதிரி இல்லை; அங்க எல்லாமே "ஹைடெக்"!

நேற்று இரவு ஜாம்பவான் மாதிரி வேலைக்காரர் ஒருத்தர் அனுபவப்பட்ட கதை கேட்டீங்களா? பாருங்க, சிரிக்காமல் இருக்க முடியுமா பார்த்துக்கங்க!

'அண்ணாச்சி, என் கார்டு ஏன் வேலை செய்யலை?!' – திருமண விருந்தில் பணப்பாதகங்கள்

கடன் அட்டை பரிசோதிக்கும் குழப்பமான தம்பதியினரை காட்சிப்படுத்தும் கார்டூன்-3D படம்.
இந்த சந்தோஷமான கார்டூன்-3D வரைபடத்தில், ஒரு தம்பதி தங்கள் ஹோட்டலில் பதிவு செய்யும் போது அட்டை தோல்விகளை சந்திக்கிறார்கள், இது பல திருமண விருந்தினர்களுக்கான பொதுவான சிக்கலாகும். இந்த சிக்கல்களை ஏன் ஏற்படுகிறது, எவ்வாறு தவிர்க்க வேண்டும் என்பதைக் காண எங்கள் வலைப்பதிவை ஆராயுங்கள்!

திருமண பருவம் வந்தா, நம்ம ஊர்ல செஞ்சு காட்டுறஆளுக்கு குறைச்சா நாலு வாரம் நிம்மதி கிடையாது. இரண்டு குடும்பம் கலந்துச்சின்னா களியோடு கலகலப்பா இருக்கும். ஆனா, திருமணம் பெரிய அளவில் நடத்தினா, அது நடக்குற இடத்திலும், பணம் செலுத்துறவர்களுக்கும் எப்படி வியாபார உணர்ச்சி வருதுன்னு சினிமால மாதிரி காட்டு காட்சி தான் நடக்கும்.

நம்ம வீட்டுல ஒரு சொந்தக்காரர் திருமணத்துக்கு போனா, “பெரிய விருந்துல கார்டு வேலை செய்யலை”ன்னு கதைக்க ஆரம்பிப்பாங்க. இதே மாதிரிதான், அமெரிக்காவில் ஒரு ஹோட்டல் மேலாளருக்கு நடந்த கதை ஒன்று, நம்ம ஊருக்கே நம்ம சொந்தமாக கதை சொல்லும் அளவுக்கு இருக்கு.

நம்ம ஊர் ஹோட்டல் வேலைக்கு போனேனா... பெல்வான் இன்னிக்கி உங்களைத் தொந்தரவு செய்யக்கூடாதாம்!

ஒரு சொகுசு ஹோட்டலில் விருந்தினர்களுக்கு உதவுகிற விருந்தினர், சிறந்த சேவையை வெளிப்படுத்துகிறார்.
இந்த சினிமா தருணத்தில், எங்கள் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட விருந்தினர் ஜோ, 4 நகல் ஹோட்டலின் விருந்தோம்பல் ஆவியை பிரதிபலிக்கிறார். ஒவ்வொரு விருந்தினரின் அனுபவமும் முக்கியமான, உயர் தர சூழலில் வேலை செய்வதின் சவால்கள் மற்றும் சுகாதாரங்களை கண்டறியுங்கள்.

நண்பர்களே, வணக்கம்!
"பெரிய ஹோட்டல்களில் வேலை செய்றது பஞ்சு மெத்தையில் கிடப்பது மாதிரி"னு யாரோ சொன்னாங்க. ஆனா, நம்ம வாழ்க்கையில எல்லாமே பஞ்சு அல்ல. சில சமயம், விதிவிலக்கான விருந்தினர்களும், அவர்களின் விசித்திர கோரிக்கைகளும் நம்ம ஹோட்டல் கதைகளில் கலக்குறாங்க.

இன்னிக்கு நான் சொல்லப்போகும் கதை, ஒரு அமெரிக்காவின் நான்கு வைரம் (4-diamond) ஹோட்டலில் நடந்த ஒரு அசாதாரண சம்பவம். நம்ம ஊரு முகாமை, பெல்வான், விருந்தினர் – எல்லாரும் கலந்த கலாட்டா! இப்படிப்பட்ட விசயங்கள் நம்ம சென்னை, கோயம்புத்தூர், மதுரை ஹோட்டல்களில் நடந்தா நம்ம என்ன பண்ணுவோம்? பாக்கலாமா?

ஓய்வு நேரத்தில் கிடைத்த ‘சிறப்பு பரிசு’ – ஒரு ஹோட்டல் ஊழியரின் காமெடி அனுபவம்!

காமிக்ஸ் ஸ்டையில் வடிவமைக்கப்பட்ட ஹோட்டல் லாபி, தனித்துவமான விருந்தினர்களுடன்.
ஒரு விகிதமான அனிமேஷன் கலைபடத்தில், காம்சக்தி இணையதளத்திலிருந்து வந்த விருந்தினர்களின் பரபரப்பான சந்திப்புகளை அனுபவிக்கவும். அந்த இரவு அதிர்ச்சிகளை நிறைந்திருப்பதா?

உண்மையிலேயே, ஹோட்டலில் வேலை பார்த்தவர்கள் எல்லாருக்கும் “அடடா, உங்க வேலை ஒரு ரொம்ப ரோமாண்டிக் வேலை போல!” என்று வெளியிலிருந்து சொல்வார்கள். ஆனா, அந்த வசதியும், கனிவும், அதிர்ஷ்டமும் எப்போதும் கிடைக்காது. சில நேரம் வேலை பாக்குற இடத்திலேயே சிரிப்போடு, தலைகுனிந்து நிற்கும் சம்பவங்களும் நடக்கும் – அதிலிருந்து ஒரு கதை தான் இது!

எங்கப்பா, ஒரு ஹோட்டலில் நைட் ஷிப்ட் வேலைக்கு வந்திருப்பேன். அப்படியே டைம் பண்ணி உள்ளே வந்ததும், முன்னாடி இருந்த கூட்டாளி என்னை ஒதுக்கி ஒரு ரகசியமாகச் சொன்னார் – “நம்ம ஹோட்டலில் வந்திருக்குற குழு கொஞ்சம் வேற மாதிரி பாஸ். பெரியவர்கள் மட்டும் பார்த்துக்கூட கூசும் தளத்திலிருந்து வந்திருக்காங்க. பழைய விருந்தினர்கள் சிலர் கிளம்பி விட்டாங்க, கவனமா இருக்கணும்!”

நான், “அட போங்கப்பா, இப்படி எதாவது காமெடி பண்ணுவாங்கலோ?” என்று ஒன்னும் பெரிசா எடுத்துக்கொள்ளல. குழுவில் இருந்தவர்கள் இரவு முழுக்க வெறும் டவல் கேட்குறாங்க, ஐஸ் மெஷின் எங்கே என்று கேட்குறாங்க – அதுவும் சாதாரணமா தான் இருந்தது.